老陈家擀面皮上架跟晚报GO 真空包装5袋 35元包邮到家

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兰州人对老陈家擀面皮都不陌生，这个在兰州土生土长的小吃名店，自2002年开业以来，本着做“最匠心的产品、最暖心的服务、最格调的环境、最情怀的品牌”之心，经过18年的发展，目前在兰州有11家直营店，多次获得《兰州市特色餐饮名店》《兰州市民最喜爱的兰州名小吃》等荣誉称号，是兰州市民钟爱的传统小吃店。今年新冠肺炎疫情期间，由于多家直营店在医院附近，经常有各医院的工作人员给援鄂的同事打包邮寄擀面皮，他们随即推出了真空包装产品，收获市场好评。为了方便全国消费者品尝家的味道，今天起，老陈家擀面皮上架“跟晚报GO”，5袋真空包装擀面皮尝鲜价只要35元，除新疆、西藏、海南、内蒙古暂不发货外，全国包邮。

18年的时间，老陈家主要经营擀面皮、酿皮、肉夹馍、各类粥品以及地方特色小吃。主打产品擀面皮发源于老陈家擀面皮创始人陈峰的故乡——宝鸡市岐山县。擀面皮又叫御凉皮，是一道闻名遐迩的陕西传统名小吃，因其用料上乘，制作工艺考究，调味颇佳，素以“白、薄、光、软、筋、香”而著称。

2002年，陈峰、杨玉桃夫妇在兰州市广武门河水道2号开了第一家店，凭着质优味美，赢得了消费者的认可，40平方米的小店门口经常排着长队。2009年以后，老陈家以每年一家店的速度开始布局直营店。

陈峰说，上好的口感源自于精选的食材，面皮的好坏首先取决于面粉的质量，老陈家擀面皮一直坚持陕西传统工艺，采用石磨磨面，多次揉搓，手工切分，这样的面粉制作出的擀面皮白嫩光滑、薄可透视，才能口感劲道、爽滑弹牙。

面皮是否好吃，主要看配料的选择，辣子是老陈家擀面皮的灵魂所在。老陈家的辣子也是用石磨碾压的，配上秘制调料，用农家压榨的菜籽油高温泼香。这样调配出来的辣子加入擀面皮，让整个面皮瞬间色香味俱全。

除了辣子，醋也很关键，能整个提升面皮的口感。老陈家的醋是自酿粮食陈醋，自家粮食酿造的陈醋加入擀面皮，提调口味，口感更加正宗，汁水充盈。

自制的辣子和香醋加入特制的面皮，再搭配面筋和蔬菜，让整个擀面皮香味醇厚，口口留香。每个环节如此用心做出来的食物，当然让人回味无穷，每次吃完都有想把调料汁儿喝掉的冲动。

今年，为了回馈消费者的厚爱，特推出真空包装全国包邮活动，5袋真空包装擀面皮尝鲜价只要35元，新疆、西藏、海南、内蒙古暂不发货。

记者注意到，5袋35元折合每袋7元的价格与店内每份7元的消费同价，优惠在于全国包邮。至于产品，份量相同，不同的只是真空包装没有豆芽、面筋等配菜，相应的，面皮的量更足。

为了保证擀面皮足够新鲜，邮寄的擀面皮都是早上制作，下午分装，晚上中通快递发出。真空包装常温下保质期20天，完全能够满足运输时效，又不影响品质和口感。从此，“家的味，不仅记得住，还能带着走”。

“跟晚报GO”商城热销产品

兴隆山年卡特惠价只要60元；民勤沙漠蜜瓜2个装（5斤）39.9元；白兰瓜2个66元、4个119元、6个139元；85克一罐的熊猫红茶39.9元，4克×11罐尚品小罐红茶/绿茶售价68元；15克×20袋装的陇南五宝茶售价49.9元；180克红茶礼盒售价388元；祥宇橄榄菜2瓶装28.9元，花椒辣椒橄榄油秘制双椒酱2瓶装33.9元，祥宇庄园系列橄榄油单瓶250ml/73元，祥宇庄园系列橄榄油2瓶500ml装礼盒280元，橄榄油铁桶礼盒2桶1L装480元；绿壳土鸡蛋30枚/份秒杀59.9元；甘谷农家土蜂蜜118元/斤；辣椒丝250克+辣椒面250克46元，每日前10份39.9元限量秒杀；（特级）花椒粒150克+辣椒面250克75元；一级白藜麦500g/22.9元；黄羊河非转基因糯玉米一份（250g×10支）43.8元-59元……

兰州日报社全媒体记者刘蔚霞文/图

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