我自小喜欢岐山臊子面。21年前,我在《人民日报》发表过一篇散文,就叫《岐山臊子面》。后来,我的另一篇《岐山臊子面文化》,被北京学苑出版社收集。再后来,我看到西安街上,有8家永丰岐山臊子面馆,听说是岐山乡党枣林人胡永丰开的,于是便采访了这位美食家。
记得,刚采访完我就激动地说,胡总,你真是一位思想家!他先是一惊,接着哈哈大笑后坦言,我只是个铡面燣臊子的。我又说不,代表你思想的名言已经问世了:“一生做好一碗面”。这是你刚给我讲的。他不屑一顾地问,这话就算名言?我说算。“实践出真知”,你这话就是你长期实践、思考的“真知”。一个人只要有你这“一生做好一碗面”的精神,何愁攀不上他的事业高峰?比如他是卖羊肉泡的,那就是老孙家的:他是个卖岐山臊子面的,就能成为又一个胡永丰!胡永丰笑了,脸都笑红了。我继续说,假若把你这种“一生做好一碗面”的精神放大到别的领域,画马,就能成为当今的徐悲鸿;写小说,就能拿到茅盾文学奖。造芯片,就能造出我们所需要的5G。我们两人又哈哈大笑了。
笑归笑,“一生做好一碗面”。这是一种多么大的狠心,恒心和决心啊!所以我说他这个卖面的,给我们卖出了一种哲学思想,给我们的灵魂注入了做事的正能量。于是我就照这个主题给他写了这篇文章,获奖是评委们的认可。
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岐山新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离岐山县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。