记得一位先贤曾经说过:关中这片热土,是本大书更是本奇书,有着写不完道不尽的风土人情、人文历史和民风民俗。想想,关中南倚秦岭山脉,渭河从中穿过,物华天宝,人杰地灵,四面都有天然的地形屏障,易守难攻,从战国时起就有“四塞之国”的说法,所以汉代张良用“金城千里”来概括关中的优势劝说刘邦定都关中。战国时期,张仪向秦惠王陈说“连横”之计,就称颂关中“田肥美,民殷富,战车万乘,奋击百贸,沃野千里,蓄积多饶”,并说,“此所谓天府,天下之雄国也”,这比成都平原获得“天府之国”的称谓早了半个多世纪。这是因为关中从战国郑国渠修好以后,就成了物产丰富、帝王建都的风水宝地,中国历史上最强盛的四个朝代周、秦、汉、唐都曾定都于关中。中华民族上下五千年的文明史中,有一半的历史就发生在关中这片神奇的土地上。
从即日起至年底,本报副刊部联合陕西永丰酒店餐饮管理有限公司共同举办“永丰杯”关中风情散文大赛,以散文的形式来展示关中的民风民俗、民事民情,无论是关中的传统文化、人文历史,还是浓郁的关中陕味的民间小吃、各种建筑、作坊、皮影、剪纸、秦腔、民居、民俗、美食及关中人使用过的各类农用工具、物件配饰,可以说,凡是展示关中风土人情、吃、喝、玩、乐、衣、住、行都在此次征稿范围。
征文来稿字数2500字以内为宜。征文活动结束后,本报和永丰酒店、永丰岐山面将共同邀请知名作家学者评奖并举行颁奖仪式。凡参加此次征文的稿件请注明“关中风情散文大赛”字样,均以电子版形式发至邮箱:773769721@qq.com。获奖作品有奖金奖品奉上。
陕西永丰酒店餐饮管理有限公司自2005年成立以来,在董事长胡永丰带领下,经过艰辛和不懈的努力,从上世纪80年代初一个小面馆发展到如今在西安市拥有八家永丰岐山面馆,其他地市拥有多家加盟店的发展型公司,目前公司已经成为集餐饮、住宿为一体的现代化酒店及餐饮集团。
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