周公庙的追寻

?霍忠义?岐山人，长安大学文学艺术与传播学院教授，中国作家协会会员。

周公庙是岐山人心目中的圣地，尤其是在县城周围塬上人心目中。

唐高祖一登大位，就开始修建周公庙，以纪念周公姬旦。一千多年来，历代王朝均有修复，且文人墨客为此写过不少颂诗。改革开放后，县政府将物资交流大会和周公庙会合二为一，于是，全县40多万父老乡亲赶庙会，还有一个必不可少的目的，那就是到庙会上吃岐山小吃。

岐山小吃自古闻名，到了市场经济时代，更是焕发出极大的活力。庙会期间，来自全县的饮食高手们齐聚周公庙，按照城管划定的区域，一个个搭起帐篷，摆开锅灶，弄好美食，等待游人们的光顾，那热气腾腾的场面，把周公庙会搅动得更是热闹非凡。

而我来这里，是找爸爸的。

家父乃岐山名厨，名讳霍振华，在著名的“照壁背后”(解放前的一家饮食老店，很有名气)为师带徒，退休后经常“撵会”（就是哪里有庙会，他的小吃就跟着卖到哪里）。而每年盛大的周公庙会，他是一定要去摆摊设点的。

我们终于被人流携带到了周公庙前，此刻万头攒动人山人海，我只能从人缝中挤过，到一家一家饮食摊位前搜寻，终于在靠近西边的一个坡前找到了父亲。父亲带着大舅和小舅，正在忙碌地给客人们下面条，生意非常红火。看见我来了，父亲赶紧给我和小伙伴们每人捞了一碗面。我们匆匆吃完饭，就进庙游览。临走时，父亲还掏出了10元钱给我。

周公庙于我，除了其他岐山人有的那种情感外，还多了一层父子亲情。我每次到周公庙，就会想起来那一次寻找父亲的情景。

新做好的灶台下填满乌煤，在鼓风机的躁动声中，熊熊大火呼呼燃烧，火上是一口大锅，锅里是满满的面汤，面条一下进去，就立即随着沸腾的汤，翻卷起来。父亲穿着一件蓝色的外套，脖子上搭着一条毛巾，以便擦拭滚滚汗珠。他一手握着长长的筷子，一手握着捞面的笊篱，随时准备下面捞面。大火映照在他脸上，红彤彤的，把矮小的父亲装点为一尊庄严的雕像。

这样的场景永久地刻在我心中，后来，我读了英雄史诗、观了战争影片，无意间，常常把父亲等同于那些“英雄”。这绝非夸张，也绝非出于私情，且看：父亲系着围裙，手持刀具站在案板前，短短20分钟就可以将半扇猪，大卸成无数小块，或者做成肉臊子，或者切成细条子，手法、力道、速度，还有那坚定的神情与战场上的“英雄”绝无差异。他的坚韧、善良、顽强，一直成为指引我前行的明灯。

周公庙啊，于我多了一份父子情。

2015年10月4日，父亲因病谢世，我和姐姐哥哥们在玉丹村乡亲们的帮助下，将他安葬在南坝岭。这里，向南可以望见终南山，向北可以瞧见凤凰岭，而绿油油的麦田一望无际。在湛蓝湛蓝的长空下，在洁白洁白的云朵下，父亲静静长眠。

现在，我只能来这里，寻寻踪迹，想想往事……

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