宝鸡市加强校园食品监管 确保学生舌尖上的安全

本报讯3月 15日，记者从市教育局了解到，宝鸡市投入 1.6亿元，改善学校食堂，加强校园食品安全监管，确保学生“舌尖上的安全”。

宝鸡市涉及营养计划供餐学校有 718所，学生 15.7万人。近年来，宝鸡市把校园食品安全工作作为加强学校安全的重中之重，投入了 1.6亿元，新建、改扩建校园食堂 223个，新添了 3000余套蒸车、智能炒菜机、农残检测器等大型炊事机具，提升校园餐饮的自动化、机械化和安全操作指数。将校园食堂内大宗食材采购纳入政府“放心粮油全覆盖工程”，建立出入库、报损、分发、使用台账，做到可追溯、可核查。尤其在加强校园食堂监管工作中，在市区及部分县区学生食堂操作间、餐厅安装远程视频监控系统，做到全面监控，全程可溯。

当天，省教育厅厅长王建利一行来到宝鸡文理学院、岐山县蔡家坡教育中心等地，就宝鸡市学校安全风险防控工作进行专项督导检查，现场查看了校园食堂运行情况。本报记者胡红玲

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