“中国名面”比拼臊子面再夺魁！

杨渊 实习记者 芮扬

近日，在由《人民日报》主管主办的国家人文历史微信号发起的“中国名面大比拼”决赛中，臊子面不负众望，从20种名面中脱颖而出，再度夺魁！

岐山臊子面以其独有的美味和丰富的饮食文化内涵，被誉为“神来之食”和中国面食的“活化石”。近年来，岐山县委、县政府高度重视民俗食品产业发展，积极实施品牌化、产业化、市场化发展战略，做大做强臊子面产业品牌，岐山臊子面成功注册国家地理标志证明商标，荣获“中华名小吃”称号，其制作工艺列入陕西省首批非物质文化遗产保护名录，岐山县被中国烹饪协会授予“中国臊子面之乡”荣誉称号，臊子面逐渐走出陕西，走向全国，成为“中国味道”。

之前，在该公众号发起的“中国名面大比拼”活动第二轮投票中，臊子面以50387的高票胜出获得第一名。

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