来大唐不夜城 吃遍世界美食

作为“西安年最中国”的重要板块，美食大派对在春节期间将让游客吃世界城市的味道。从正月初一到十六，每天上午10点至晚9点，大唐不夜城现代唐人街，不仅带来了试听盛宴，更能让你大饱口福。

西安饮食大咖 正宗陕味总动员

岐山擀面皮源自商周、潼关肉夹馍来自初唐、麻食可追溯自元代······在西安，随便一道美食，都能讲出一个故事。大年初一，这些有历史的美食将齐聚现代唐人街，最关键的是，为大家操刀的，全是来自西安知名餐饮品牌的大厨。

“真爱”的麻什、包子、流沙包；“永兴坊”的潼关肉夹馍、岐山擀面皮、长安葫芦鸡、陕南摔碗酒、延安羊杂碎、西安甑糕；西安饭庄的葫芦仔鸡、金线油塔、盘丝饼、冒饸饹；“老孙家”的手工元宵、五香酱牛肉、老孙家腊牛肉；“同盛祥”的牛羊肉泡馍、羊肉饼；“德发长”的出水莲蓬、金牌炒饺、酸汤水饺、四喜临门；“春发生”的羊血饸饹；“西安烤鸭店”的特色烤鸭、老西安经典鸭卷、红糖饼；“曲江文旅”的金缘蒸饺、水晶虾饺、黄桥烧饼等，这些西安人耳熟能详的名字，以前要想吃全乎，得全城搜罗，从明天上午开始，一条街道上，你就可以挨个细品了。

中国味+世界风 来了就不想走

作为面向全球发出邀约的“西安中国年”，从一开始就要尽情展示西安的国际范，美食当然也不例外。除了把西安的特色美食一网打尽，来自全国和世界的美味，也为“西安中国年”增添了不同的味道。

糯软黏柔芳香浓郁的朝鲜族打糕、爽眼舒心香而不腻的天津狗不理、皮酥肉嫩味美价廉的章鱼小丸子、洁白如瓷悬如灯笼的湖北蟹黄灌汤包、筋道弹牙浓香开胃的重庆酸辣粉、金黄发亮酥松嫩香的武汉三鲜豆皮等，让各地的饮食文化同台献技，也为游客带来一个个惊喜。

吃完国内的再品尝来自全球的盛宴：风味宜人的法式红酒牛排、营养丰富的西班牙拉丁果、赏心悦目的印度飞饼、鲜美粗犷的巴西烤肉等，让不同地域的传统文化，在现代唐人街激情碰撞。吃得过瘾，喝得也要爽快。现代唐人街还准备好了来自国内外的知名啤酒品牌、流动咖啡车，让游客充分感受酒文化和咖啡文化的不同味道。

文/本报记者余明图/本报记者吴岸彪

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