坐上高铁去古都西安“逛吃逛吃”

从大雁塔上观西安美丽夜景责任编辑/熊先军编辑/黄巧娣美编/李英勇校对/曹江帆2017年12月14日星期四责任编辑/熊先军编辑/黄巧娣美编/李英勇校对/曹江帆乘警排危检查严谨认真大雁塔在城墙上骑车美丽的西安夜景钟楼夜色城墙夜色?羊肉泡馍羊肉泡馍香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。吃过之后更是余香满口，回味无穷。一年四季皆可食用，冬季吃了最暖和。?烤羊肉串用红柳的树枝削成木签来烤羊肉串，羊肉的香自不必言。羊肉串鲜嫩块大，焦脆的羊肉外皮，饱满新鲜的肉汁，看着过瘾，吃着带劲，用最简单的方法体现最原始的美味。?凉皮凉皮是陕西特色小吃之一。在西安，凉皮主要包括秦镇米皮、西府擀面皮、汉中米皮、关中酿皮子这几种。吃的时候，厨师会在凉皮上，放上盐、醋、特制的调料水、配上豆芽等小菜，最后用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上。这样的凉皮咬一口滋滋冒油，那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾！?肉夹馍馍是现打的，酥脆可口，腊汁肉肥而不腻，二者融合在一起，互为烘托，馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。▲biangbiang面biangbiang面是手工擀成长宽厚的面条，加上一些肉、豆制品和蔬菜等等，喷香扑鼻，吃上一碗，真是巴适惨了。▲岐山臊子面一碗正宗的岐山臊子面可以用几个字来形容，酸——西岐老陈醋是出了名的香酸，汤是用它做的，就连臊子里面的肉也是用它浸泡的；辣——中国最好的秦椒，臊子面所用的油泼辣子便是用这种线椒制作而来；香——鼻子的功劳，眼睛一看见，鼻子就能闻到那股非它莫属的香；薄——手工面，擀得很薄；筋——薄亮的面条被藏在红汤中却不会变软；光——面条在嘴里爽滑而下，光如游鱼。12月6日，备受期待的西成高铁正式开通，这条首次穿越秦岭山脉的高速铁路，将关中平原和天府之国紧紧联系在一起，从此，乐山至西安的距离不再遥远。

在秦始皇陵对话兵马俑，在西安古城墙上眺望古都，在陕西历史博物馆里触摸历史，到回民街里大快朵颐……短短半天时间，就能从乐山“飙”去西安，这样的古都之旅，你是否已经迫不及待？

别着急，接下来就让我们带你坐上西成高铁，一起去古都西安“逛吃逛吃”吧！

出行方式：高铁行

出行线路：乐山—（成都东换乘）—西安—（成都东换乘）—乐山

出行时间：3至5天

出行费用：视行程时间安排而定

【西成高铁】

从地图上看，西成高铁“劈开”作为中国地理南北分界的秦岭山脉，将相距600多公里的成都和西安连在一起。

以前，成都到西安列车运行时间约为16个小时，西成高铁开通后，记者于6日登上从成都东开出的D4252次首发列车，到达西安北的运行时间缩短至4小时15分钟；而据记者查询12306网站得知，12月28日起，由成都东发往西安北用时最少的动车，仅需3小时25分钟。乐山市民到成都东站换乘动车到西安，最快也只需五六个小时时间。

值得注意的是，西安北站内，就连通着西安地铁2号线，不用出站，直接换乘地铁，就可以非常方便地抵达西安钟楼，这里不仅是西安的中心地标，也是最为繁华的地带。

■特别提醒

西安市旅游局目前以“高铁+旅游”模式推出利好政策，2018年3月底前，游客可持西成高铁车票在西安城墙、大唐芙蓉园等20多家景区享受半价优惠。大家去西安“逛吃逛吃”，别忘了带上身份证和西成高铁车票哦！

【探访古都】

西安是中国历史上建都朝代最多，影响力最大的都城，景点多为历史古迹，不容错过。

■西安城墙

西安城墙又称西安明城墙，是中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣，从隋唐至今已有1400年历史。登上城楼，一侧是高楼林立的新城区，一侧是古色古香的老城区，西安古都风光一览无遗。

小贴士：游览西安城墙可以步行、骑行，城墙上有站点可租自行车，单人自行车45元/120分钟，双人自行车90元/120分钟。不过记者亲自体验，骑行游览一周所需时间约一个半小时，冬日骑行略为寒冷疲劳，若想中途终止骑行，游客可在沿线站点提前退车。

■兵马俑

人们常说的兵马俑所在地即秦始皇帝陵博物院，主要包括秦始皇兵马俑博物馆和秦始皇帝陵（丽山园）两大部分，秦始皇兵马俑博物馆不仅是一所遗址类博物馆，也是中国最大的古代军事博物馆，馆内共有一、二、三号兵马俑坑。走进其中，以现实生活为基础而创作的兵马俑生动细腻、栩栩如生。

小贴士：游客可以凭当日高铁车票在西安北站服务点购买临潼区内任意旅游景点（兵马俑等四个站点）门票，换取乘车牌免费乘坐。抵达秦始皇帝陵博物院后，游客可免费乘坐旅游专车，往返于秦始皇兵马俑博物馆和秦始皇帝陵两景区参观。

■陕西历史博物馆

“给我一天，还你万年”，说的便是位于西安市区的陕西历史博物馆。

作为中国第一座大型现代化国家级博物馆，陕西历史博物馆的馆藏文物多达37万余件，时间跨度长达一百多万年，最远可追溯至远古人类初始阶段使用的简单石器。漫步博物馆中，商周青铜器精美绝伦、历代陶俑千姿百态、汉唐金银器独步全国、唐墓壁画举世无双，这里，浓缩了中华民族的历史精华。

小贴士：博物馆位于西安市区、交通便捷，除公交车外可乘坐地铁2号线至小寨站，出站后向东步行即到。博物馆“免费不免票”，周二至周日开放，每天限量限时发放免费参观券6000张（每日14点以前限3000张，下午限3000张），散客凭身份证或有效证件参观，一人限领一票。若行程确定较早，建议游客通过官网提前预约领券，到现场不用排队等待。

■大雁塔

大雁塔又名“慈恩寺塔”，是位于西安市南、大慈恩寺内的一座佛塔，离陕西历史博物馆仅1.5公里左右。大雁塔始建于唐永徽三年（652年），为现存最早、规模最大的唐代四方楼阁式砖塔，通高64.517米，可登塔至最高层。

小贴士：大慈恩寺门票50元，而登上大雁塔还需购票20元。据记者了解，大雁塔傍晚6点会清塔，所以登塔时间截止到下午5点45分，冬季天黑较早，傍晚登塔可从四面俯瞰西安夜景。此外，大雁塔北广场每晚都有亚洲最大的音乐喷泉表演，不容错过。

■大唐芙蓉园

作为西北地区最大的文化主题公园，大唐芙蓉园是在原唐代芙蓉园遗址以北、仿照唐代皇家园林式样重新建造的。园内有全球最大户外香化工程和全球最大的水幕电影表演。

小贴士：大唐芙蓉园最美的景色在晚上，不仅华灯齐上、繁华绚丽，还有水幕电影、梦回大唐歌舞等各类表演，强烈建议夜间游览。此外，景区外还有一条繁华的商业街——大唐不夜城，有空别忘了顺便逛逛。

具体行程与价格以当时当地为准。

【大快朵颐】

说起在西安吃美食，必须推荐的肯定就是回民街了，就好比乐山美食汇聚的张公桥好吃街。西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。回民街里的任何一条街道两旁都是大量的美食店铺，汇聚了近300种特色风味小吃。

要注意的是，回民街里的美食以牛羊肉为主，不能携带外菜进入；此外，回民街里，也是吃不到肉夹馍、岐山臊子面等汉族美食的。

在这里，记者就为你介绍几种最具西安代表性的美食。

记者李昕锋宋雪文/图

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