苹果师傅催生千阳苹果产业大发展

近年来，宝鸡市千阳县强力推进苹果产业转型升级，建成矮砧集约化苹果生产基地7万亩，矮化自根砧苹果苗木繁育基地3万亩，实现年增收5亿多元。苗木、栽培、管理三大技术达到了国内领先、国际一流。先后成为中国苹果名县、中国苹果强县、中国苹果之乡、中国苹果苗木之乡、国家矮砧苹果综合标准化示范区、苹果现代化种植技术示范基地、全国果园机械化示范基地、全国现代苹果产业十强县，连续两年荣获中国农业品牌“金麒麟奖”。这一品牌产业升级与强势发展的背后，凝聚着该县干部和广大群众奋发图强的时代精神，而更具特色的是缘于这里组建了一支技术领先的师傅队伍。

　　苹果师傅应运而生

众所周知，作为陕西苹果种植基地县和优生区一直是千阳人的骄傲和自豪，但随着基地规模的日益壮大，随之出现了两个方面的瓶颈，一是劳动者的数量不能满足产业发展需要，尤其在苹果疏花疏果、套袋、采收等环节出现用人紧缺现象；二是劳动者的科技素质不能达到规范化管理的需要，主要是各项新优技术措施不能落实到田间地头。为此，千阳县委、县政府响亮提出要大力培育认证苹果师傅，解决技术和高素质人才的需要，推进千阳苹果产业持续健康发展。

于是，2019年起，千阳县农业农村局按照千阳县委、县政府的要求，以千阳苹果田间大学为平台，积极依托西农宝鸡千阳苹果试验示范站、宝鸡苹果研究院等科研推广机构，整合科技资源，密切结合产业发展技术要求，加快技术人才培育。按照巩固、提升、发展的原则，以盛园、景千等合作社及赵可行、赵志来等果业服务队领头人为重点对象，委托西农大成教学院，围绕矮砧苹果高效栽培、绿色病虫防控等关键技术，聘请专家教授，采取室内专题讲授、园区参观学习等形式，每季度举办一期培训班，在该县南寨、张家塬等6镇迅速培育出现代苹果产业师傅120名，使他们成为懂技术、会经营、善管理的现代新型职业果农的领头雁。

这支在技术领域的劲旅，都是依据《陕西省新型职业农民认定管理办法》和按照《千阳苹果师傅认定管理办法》，经各镇政府严格筛选和审查，县农业农村局组织培训考核后成绩突出者，他们技压群芳。其中李丙智等20人为特级千阳苹果师傅，赵志来等20人为一级千阳苹果师傅，蒲维科等35人为二级千阳苹果师傅，张耀明等43人为三级千阳苹果师傅。他们精神焕发，勤勤恳恳活跃在千阳县现代苹果产业发展的最前线，天女散花般把苹果管理新优技术推广普及到该县各镇村果园。

在这些苹果师傅的组织下，很快成立了嫁接、修剪、果园生产等12个果业服务队，承担苹果生产环节的管理，以自己的精湛技术，身体力行。不仅给千阳这个苹果大县带来该产业的技术新活力，而且还给后续营销工作带来良好势头。

苹果师傅大显神通

苹果师傅赵可行，认真开展嫁接服务。去年春秋两季，他组织培训农民50多人成为嫁接熟练能手，嫁接果树苗木500多万株，满足苗木繁育需要；苹果师傅、示范户李文军，经营果园100亩，发挥果园气象站及土壤检测仪作用，应用数字化管理，全年精量灌水、精准施肥15次。生产的玖月奇迹苹果个大、皮薄、色艳、味美、糖度高，荣获木美土里杯中国好苹果大赛2019总决赛“中早熟苹果”金奖；示范户蒲维科，原为贫困户，经营果园30亩。应用增施有机肥、减少化肥等技术，2019年产量15万斤，收入28万元，生产的密脆和红将军苹果荣获中国好苹果大赛2019总决赛“中早熟苹果”优胜奖；示范户魏小杰，苹果园10亩，应用水肥一体化及苹果采后处理等技开展立架系统及滴灌系统安装服务，去年安装立架系统及滴灌系统果园1000多亩，推进新栽建园进程；苹果师傅沈应强，开展劳力服务，全年各劳动者他都掌握，组织车辆每天早上送到田间地头，下午接回去，全年接送劳力5600人次，开展苹果园疏花疏果、套袋、采收等管理32000亩。把一个个土生土长得泥腿子果农培育成为苹果师傅后，使他们用新优技术管理苹果园，显著的提升了果品产量和质量，增加了果品收入；苹果师傅魏小杰，种植苹果园10亩，2019年苹果亩产8000斤，亩收入28000元，总收入280000万元，分别比2018年亩产提高了3000斤，亩收入增加了5000元，总收入增加了50000万元；示范户薛积发，经营矮化中间砧苹果园25亩，应用有机菌肥施用及细长纺锤树形等技术，树形规范整体，2019年挂果13亩，产量8万斤，亩产6150斤，优质果率80%，收入20万元；示范户吴忍耐，应用化学疏花疏果、迷雾机防治病虫害等轻简化作务技术，省工省时，两人经营果园100亩。同时，利用营销知识，广泛联系客商，引进河北、四川、广东等地果商26人，畅通销售渠道，2019年，销售千阳苹果1200吨；辐射户赵可行，通过培训学习，成为千阳苹果师傅，掌握离体嫁接新技术，号称“赵一刀”。他组织全县120人冬今春嫁接苹果苗木300万株，带动全县繁育自根砧苹果苗木1000多万株。赴甘肃、宁夏、四川等地开展嫁接技术服务，把离体嫁接新技术推广到了全国各地。

苹果师傅拓宽千阳富民路

除了拥有高超的苹果作物嫁接技术，吴忍耐、赵志来还充分发挥学到的营销知识，广泛联系客商，积极引进河北、四川、广东等地苹果客商，畅通销售渠道，促进苹果销售。去年，引进外地果商26人，销售千阳苹果1200吨，收入600多万元。

目前，千阳县在果品销售形成了客商收购、网络销售、超市供应等多种渠道，该县苹果销售基本结束。赵可行培育成为苹果师傅后，掌握了现代矮砧苹果苗木繁、动和指导下，本村有50多人掌握了这项新技术。每年除了在县内嫁接服务之外，还远赴甘肃、宁夏、四川等地区开展嫁接服务。去年，赵可行带领35名千阳嫁接服务队，到省外开展嫁接服务，让千阳苹果技术人才在全国各地大显身手，成为中国现代果业技术人才输出的领航者。从最初在自家田间地头对技术的懵懵懂懂，到如今的技术产业豪迈的跨省输出，让人们欣喜地看到科技知识就是力量，而由苹果师傅带出更多的苹果师傅这个富民策略，更能春风化雨般的催生苹果产业大发展，这就是千阳苹果师傅给我们的深刻启迪。李喜林

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