转型升级中的果业大省 人们怎样种怎样卖水果 ——陕西果业创新发展掠影

市场受挫 苹果非优生区栽培的苹果，市场不接受，卖不上价，让小伙好为难。

本报记者 肖晓良摄影报道

刚进入新年不久，记者在咸阳市毕塬路水果批发市场见到，兴平果农小宋坐在摊位前，百般无聊地玩着手机，市场冷冷清清，摊前无人问津。小宋懊悔地说，苹果价几年来一直不太好，今年更是一蹶不振。地头苹果收购价每斤0.8元，拉到市场才卖1.2元，这么低的价格，仍然没人要，让人灰心透了。

记者由此对陕西省果业进行了深入采访，结论非常清晰：这就是表现在果业发展中典型的供给侧问题。

回望陕西省果业，其发展主线非常清晰。大发展基础就是苹果栽培在渭北黄土高原独特的地理气象环境之中。渭北、陕北南部所占有的7项指标，如海拔高、日照长、昼夜温差大、黄土层厚等条件，全球罕见。当然，其中也有曲折，出现果价低迷现象，现在看来都是违背了果业发展规律：凡是不重视商品质量，苹果种在非优生区，肯定要被市场淘汰。

记者欣喜地发现，陕西省适应市场发展需要，在大发展中不断创新，有效解决了下一步怎样种、怎样卖水果的问题，在身后留下了清晰的路线图。过去，陕西省苹果园乔化栽培一统天下，在很短时间内，从国外引进矮化栽培技术，果农接受很快，目前全省矮化果园已超过100万亩，陕西现已成为全国最大的苹果矮化栽培省份。农民高兴地说，原本以为苹果增收的潜力已经挖尽，谁知矮化果园单产竟然可达乔化果园的1至2倍，看来今后我们种苹果，增收再上新台阶大有希望！

互联网+是当今经济发展新兴业态，果业发展当仁不让。眉县果业中心副主任赵英杰告诉记者：今年全县的猕猴桃销售，三分之一的商品通过电商进入各地大市场和消费者家庭。全省水果形象店在全国星罗棋布，现已发展到300多家，“陕果果然好吃”区域广告语言嵌入广大消费者心中。华圣果业公司副总佘均安说：“我们的苹果品牌已经深入到全国大中城市白领阶层中。现今苹果普遍卖4元一斤上下，我们却卖到19元一斤，并且销售势头非常喜人”。

今后，果业的持续发展问题，大型机械如何广泛应用，怎样适应劳动力不断萎缩等问题显现出来。西北农林科技大学及早投入科研力量，着手解决。去年通过高层审定，推出了“瑞阳”、“瑞雪”苹果新品种，为苹果产业持续发展、省劳省力奠定了品种基础。如今，陕西省果业总面积超过1800万亩，苹果超过1000万亩，苗圃苗木产业紧紧跟上，全省苗木繁育基本实现了实验室组培繁育，不但保证了苗木质量，还为果树更新换代打好了物质基础。

陕西省果业发展的触角已伸向休闲产业、城乡融合大业中。记者在渭南市临渭区三贤酒庄看到，休闲观光园区内，曲径通幽，酒庄设施考究，环境十分优雅，节假日超过1000位客人来此休闲。该区果蔬局局长刘长瑞说：目前全区葡萄发展到25万亩，其中50亩以上的规模园区达40多个。

受整体经济下行压力影响，去年果季价格受到一定影响。白水县为坚定大家发展信念，大讲产业基础，鼓励产业创新，摒弃落后发展方式，果农大受鼓舞。记者获悉，截至去年11月底，全县苹果已经销售完毕，果农早早就落袋为安了。

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