中国酒业协会与宝鸡市政府签署《共建“中国凤香型酒城”战略合作框架协议》

11月14日，“中国酿酒原料及品质安全研究院项目启动暨西凤酒校企合作大会”在宝鸡召开。本次大会不仅为西凤酒搭建了更高层次的产学研合作平台，还为其开拓发展思路提供新视野、实现新局面。

此次盛会由中国酒业协会主办，中国酿酒原料及品质安全研究院和陕西西凤酒厂集团有限公司联合承办。市长惠进才参加大会并致辞，他指出，近年来，市委、市政府大力推进百亿西凤建设，加快体制机制改革，加大品牌建设力度，推动了西凤酒发展质量不断提升。希望各方借助这次盛会，进一步深化产学研合作，提高产业链供应链水平，为推进宝鸡高质量发展做出更大贡献！

中国酒业协会理事长宋书玉发表题为《创新引领智慧酿造》的主旨演讲，演讲从原料与品质、产区与品质、微生态与品质等九个方面阐述了关于中国白酒品质提升的思考。中国工程院院士、中国原料酿酒及品质安全研究院院长朱蓓薇院士讲话，她提议政府更加重视酒产业发展，加强西凤酒品牌建设，发挥其产业带动和辐射作用，进一步巩固西凤酒在陕西和西北白酒产业的龙头地位。此外大会还展示了中国酿酒原料及品质安全研究院“十三五”成果，发布了“十四五”项目规划。江南大学、陕西科技大学、西北大学等行业翘楚分别作了学术演讲。

大会上，市长惠进才、中国轻工业联合会副会长贾志忍为中国酿酒原料及品质安全研究院院长、名誉院长、顾问颁发聘书；院长朱蓓薇为副院长颁发聘书；名誉院长宋书玉、市委副书记吴铁为研究院首席科学家颁发聘书。中国酒业协会秘书长何勇和市委常委、副市长王宁岗分别代表中国酒业协会、宝鸡市人民政府签署了《共建“中国凤香型酒城”战略合作框架协议》。西凤酒股份有限公司和各知名高校签署了《西凤酒校企合作协议》。为降低酿酒原粮消耗，推动中国白酒高质量健康发展，大会发布了《中国白酒品质安全倡议书》。 （宝鸡日报记者 魏薇）

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