满满“烟火气”！宝鸡小餐饮经济逐渐回暖

受疫情影响，我市小微餐饮企业曾经营困难。为此，市县区政府部门采取多种办法，助力小餐饮经济复苏。中国红歌形象大使、从宝鸡走出去的知名民歌歌手兰妮儿，还主动当起了小微餐饮门店代言人。那么，我市小餐饮企业经营复苏情况如何？近日笔者走上街头进行了了解。

宝鸡，小餐饮经济逐渐回暖

商家出店经营“烟火气”足上座率高

6月1日下午6时左右，在高新区和谐路附近的烧烤店，笔者看到店里人头攒动，商家把桌椅都摆到了店外，客人们吃得热热闹闹。“进入夏季，烧烤生意很火，最近每晚的上座率都不错，常常到夜里12点多才关门，营业额也比3、4月份多了几倍。”一家烧烤店老板高林录说。最近，我市出店经营的餐饮企业不在少数，食客们把酒言欢，处处人声鼎沸，浓浓“烟火气”让城市充满生机。

企业复工，学生复课，生活回归正常，选择在外吃早餐的人也越来越多。6月2日早7时许，笔者来到市区太白路一家豆花泡馍店发现，里面坐满了食客，老板忙着招呼、端饭、收碗。“我都在这里吃了七八年的早餐了，味道好，咱宝鸡人就好这一口。”在附近上班的雷亮斌是这家店的老顾客了，他告诉笔者：“刚复工那会儿，大家都很谨慎，我在外就餐也是自带碗筷，慢慢在外就餐的人越来越多，而且商家们每天也对餐具认真消毒，所以我很放心。”

采访中笔者发现，小微餐饮经济逐渐回暖，一些门店还在原来餐饮的基础上拓展经营品种，营业额不断增长。市区英达路上的一家羊肉泡馍店里，除了中午和晚上正常营业外，还增加了早餐供应。该店负责人说：“早上我们供应早餐，卖水盆、羊杂汤、胡辣汤等，来就餐的客人非常多，有时候一早上光水盆就能卖近100份。”

政府补差额

多措并举助经济复苏

“宝鸡大环境是安全的，这个是非常重要的。除此之外，市上针对小微餐饮出台了一系列减租减税政策，帮助企业渡过难关。目前看来，我市餐饮企业经济正在逐渐回暖，而且呈现出欣欣向荣的态势。”市商务局商贸服务与电子商务科科长高姜明说，针对小微餐饮业，市上还调整了相关务工人员的医疗保险、养老保险缴费比例，最大限度为企业减负。

令氏家外家公园路店负责人告诉笔者，市上相关部门为企业提供“银闪付”线上支付，市民通过银行卡在餐饮店消费时，可按比例减免费用，差额部分由政府买单，这一举措，为他们争取了不少堂食顾客。

“随着复工复产的全面推进，各餐饮商家和平台采取线上线下的营销方式，拓宽了销售渠道。”市餐饮饭店行业协会常务副会长刘柯利分析说，疫情的出现让不少餐饮企业在危机中求存思变，拓宽经营业态，这是非常可喜的变化。而对于老百姓来说，随着人们工作、学习、生活的逐渐正常化，预计在接下来的两个多月里，还会有一波消费高峰伴随旅游热出现。（宝鸡日报）

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