宝鸡好环境引来外国朋友经商 印度人来宝鸡开餐厅

?德韦（左三）给顾客上餐

本报讯如今，在宝鸡吃外国风味的美食，已不算新鲜事了。但是，外国人开的餐厅还很少见。一些印度人就从中看到了商机，在宝鸡开起了印度风味餐厅，让宝鸡人原汁原味地品尝印度美食，这也是宝鸡市首个外国自然人独资企业。

两次考察很快办妥开店手续

今年45岁的纳格什是印度新德里人，来中国已经4年了。这些年他和他的伙伴一直在中国开餐厅，先后到过北京、深圳、成都等大城市，宝鸡的餐厅是他们开的第七家印度风味餐厅。

“宝鸡是陕西第二大城市，我们把宝鸡作为西安以外的首个考察地。”纳格什说。今年7月，纳格什和同事来宝鸡考察过两次，觉得这座城市经济发展好，生态环境也很好，人也热情，而且没有外国人开的餐厅，便下定决心在宝鸡开店。

本以为在陌生的城市开办企业手续会很繁琐，没想到速度快到令他们吃惊。办理营业执照和食品经营许可证，短短几天时间就搞定。纳格什说：“以前在北京、深圳开办企业，觉得比较方便，没想到在中国西部这样一座中等城市，开办企业一样方便！”

宝鸡美食让印度朋友赞不绝口

12月14日中午，记者在纳格什开的餐厅里看到，整个餐厅装饰体现着浓浓的异域风情，两名印度舞者身着民族服饰，跳着印度舞，餐厅里食客满座，10名印度籍员工和多名宝鸡籍员工忙碌地工作着。

和食客交流最多的是餐厅总经理德韦，因为他的中文说得最流利，也十分健谈。德韦告诉记者，他爱旅游，也爱美食，来宝鸡后，他和同事一起游览了石鼓山、东岭廊桥、金台观等市区的景点。“宝鸡有山有水，太美了，特别是城市里的渭河公园，每天下班后，我都会在河边散散步，放松一下心情。”德韦说。德韦还尝遍了宝鸡的美食，豆花泡馍、擀面皮、臊子面，甚至辣条都尝了，他最爱的是臊子面。德韦觉得，宝鸡美食又辣又酸，和印度美食口味差不多。

纳格什最喜欢的是宝鸡的历史，他说：“宝鸡历史悠久，是丝绸之路上的节点城市，这座城市的年轻人有活力，城市的未来会更美好。”“希望宝鸡能有更多外国人开的餐厅，这样市民就可以体验到更多的外国文化，咱宝鸡的国际范儿也会越来越足！”一位宝鸡食客说。本报记者王兵

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