立秋后闷热不改 来份冷饮消消暑

虽然已经立秋，但秋后这一伏，着实让宝鸡市民感受了一把“秋老虎”的威力。与此同时，各式各样的冷饮再次得到了大家的青睐。如何在品种繁多、琳琅满目的冷饮中选择有利于自己健康的冷饮呢？

冰棍、雪糕、冰激凌应选正规厂家

冰棍、雪糕、冰激凌，这三样是在夏天选择比较多的冷饮，冰爽的感觉尤其过瘾。

宝鸡市营养学会国家一级营养师王亮介绍，这些冷饮普遍都会含有增稠剂、乳化剂、色素、香精和甜味剂等几大类食品添加剂。另外，部分雪糕、冰激凌中还会使用氢化植物油，也就是我们常说的反式脂肪酸，食用过多对人体健康不利，不仅在体内代谢时间长，还会使人体摄取过多的能量，增加患肥胖的几率。

说到肥胖，美女们可就心里苦了，难道只能在热和胖之间选择一个？王亮建议，尽量选择包装上有QS标志、品牌公司生产的冷饮。当然这些甜食本身就容易引起肥胖，食用的时候还是要适度。

茶饮料、果汁、乳饮品 选前看配料表

茶饮料、果汁、乳饮品在大家眼中属于比较健康的夏季冷饮，事实真的如此吗？

王亮说：“购买这几种饮品时，仔细看这些饮料外包装上的配料表就会发现，大部分都含有少则几种、多则十几种的食品添加剂。而且部分所谓的茶饮料、果汁和乳饮品都是由水、糖、相应的提取物比如茶提取物或果汁提取物等、调味剂、色素、甜味剂和食用香精等勾兑而成。并不能达到我们所认为的茶、果汁和乳制品所带来的益处，同样适度即可。”

因此在选购这些饮品时，应尽量选择含食品添加剂较少的。特别是儿童，最好选择由天然食物经熬制、榨汁等方式生产的饮品。饮用时，温度也不宜太低。温度太低会刺激肠胃，易引起肠胃不适。

要说年轻人夏季最爱什么？碳酸饮料，比如可乐、雪碧等。王亮介绍，碳酸饮料主要是由碳酸水、糖或甜味剂、色素等勾兑而成，除了糖能提供能量外，几乎不含有任何营养素。而且由于碳酸水的作用，饮用过多会使人产生饱腹感，降低食欲，长期饮用可能引起营养不良，影响身体健康，所以不建议经常饮用。

分清纯净水、矿泉水、天然饮用水

夏季喝什么最健康？当然是水，但是面对形形色色的纯净水、矿泉水、天然饮用水，它们之间到底有什么区别。

王亮介绍，由于净化率较高，纯净水所含的营养物质较少；而矿泉水是在纯净水的基础上人为添加了人体所需的各种矿物质；天然饮用水则是取自地下或地表，没有受到污染，经过简单净化，即保留了水中的各种矿物质又符合人体饮用的水。这类饮品当中，应首选天然饮用水和矿泉水，不仅可以补充人体所需的水分，还可以补充人体所需的各种矿物质。

因此，要选择正规企业生产的冷饮，学会看冷饮的配料表，选择含有少量或不含食品添加剂，或者由天然食物生产、加工而成的饮料，并且注意饮用的方式方法，做到清凉一夏、健康一夏。立秋后天气变化较大，容易出现胃肠疾病，因此也提醒市民在饮用冷饮时一定要适度，并且刚经过高温环境之后，切勿立即饮用冷饮，以免造成肠胃不适。 华商报记者 张甜甜

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