渭滨桥南办开展“年夜饭”餐饮安全检查

为确保广大人民群众过上一个吉祥喜庆和谐稳定的春节，近日，宝鸡市渭滨区桥南市场监管所在辖区开展了“年夜饭”及节前食品安全大检查。

据悉，此次检查对象是承办“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮服务单位，重点检查餐饮服务提供者证照是否在有效期内，食品留样是否专柜专用、专人负责等问题。此次共检查了26家餐饮单位，其中有20家餐饮店提供承接“年夜饭”业务，桥南市场监管所与其签订了《春节期间餐饮服务单位食品安全承诺书》，要求各餐饮服务单位严格落实登记备案和食品留样制度，做好留样登记。检查中，执法人员还对辖区两家年货交流会承办单位进行了备案登记，落实了承办单位的食品安全责任。

此外，渭滨桥南市场监管所还和各社区协力合作，引导各餐饮服务单位利用电子屏、店内海报等形式，播放、张贴食品安全、“放心消费”宣传标语，营造“食品安全人人有责、安全食品人人共享”的社会共治氛围。

赵勇

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