本报讯你知道蛋糕是怎么做成的吗?生产蛋糕的企业是如何保障食品安全的?蛋糕又有怎样的历史起源和文化内涵?本周末,宝鸡日报小记者团联合宝鸡巴黎风谛食品有限公司,开展“走进巴黎风谛·体验蛋糕烘焙师”活动,小记者将在宝鸡巴黎风谛食品有限公司的车间里参观体验蛋糕的制作过程。
宝鸡巴黎风谛食品有限公司是宝鸡市一家规模较大的食品生产加工企业,主要经营蛋糕、面包及各类糕点,目前拥有上马营、高新、桥南、彩虹、华通、经二路 6个直营专卖店,企业以“全面实施食品安全工程,促进经济社会协调发展”为宗旨,为市民朋友送上精美的糕点文化。在当天的活动中,小记者将参观蛋糕等西点的生产、加工、包装等环节;并穿上工作服,在烘焙师的指导下体验制作蛋糕的快乐。同时,将为本月过生日的小记者举行一次别开生面的生日庆祝活动。
想参与活动的小记者赶紧报名吧,活动定于本周六、周日( 1月6日、 7日)两天,分两期开展,大家可根据自己的情况安排参加日期。参加活动的小记者和家长请于当天上午 9时,在宝鸡巴黎风谛食品有限公司内集合,市内可乘3路、 38路公交车,鸿福佳园站下车向东过玉涧河,沿河北行约300米即到。报名电话: 3273330、3273339、 18909170850。
本报记者黎楠
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