市民提前抢订年夜饭部分饭店包间已订空

本报讯距离狗年春节还有近2个月，但餐饮市场上年夜饭预订已经出现了小高潮。 12月 21日，记者走访市区多家酒店、饭店发现，今年市民预订年夜饭的时间提前，部分店在除夕当天的包间已经被预订完，个别地方甚至出现“一包难求”的情况。

近几年，宝鸡市区年夜饭预订情况较好，常常出现火爆的场景。与往年不同的是，今年不少市民为了预订满意的饭店和包间，甚至抢在 9月就预订年夜饭，这促使饭店提前打响了年夜饭的争夺战，普遍将订餐日期提前了。其中，高档酒店的大包间、平价民俗饭店最受欢迎，余位很紧张，需要预交500-1000元才能预留。

记者在市区多家酒店、饭店看到，很多店都在门口显著位置张贴着年夜饭预订海报。“今年 9月就开始有人订年夜饭了，上个月订单最多，从除夕到正月初三的包间全被订光了，只剩下正月初六还有包间。”秀丽民俗酒楼老板郭秀丽告诉记者，今年年夜饭价格和去年持平，但预订时间明显提前。记者采访时，一位熟客想找郭秀丽在除夕订个包间，也被告知只能坐在大厅。“同行普遍认为今年餐饮不好做，销售额整体上有所下滑，但年夜饭预订仍是‘刚需\’。”山水泉蒸饺高新区店高经理说，他们店从本月 15日起正式接受预订，不到一周时间就订出去一半多了，价位为 500-800元 /桌。在宝鸡高新君悦、万福七星等高档酒店，年夜饭价位相对较高，尽管包间最低消费普遍超过 1200元，但这里的包间仍然很抢手。

年夜饭预订为啥这么快？几位市民分析，一是随着生活节奏加快、收入水平提高，人们的思想观念转变了，越来越多的家庭愿意省去刷锅洗碗的麻烦，充分享受假期；二是酒店、饭店的装修风格时尚舒适，且菜品普遍以陕西菜为主，在外面吃饭过年，更休闲放松一些。本报记者过奕辰

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