宝鸡市加强餐厨废弃物无害化处理脏泔水循环利用变废为宝

阳光讯（记者 邓锦龙）气味难闻的“脏泔水”经过分离、发酵，变成了能发电、能卖钱的“香饽饽”。日前，记者从宝鸡市城市管理执法局了解到，该市在对餐厨废弃物进行无害化处理的同时，把这些废弃物变成用于工业加工、发电等的生产原料，实现了餐厨废弃物的资源化利用。

自宝鸡市被确定为全国餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市后，该市专门出台了《宝鸡市市区餐厨废弃物管理条例》，全力加快餐厨废弃物处理项目建设，通过BOT模式，由宝鸡洁净环境科技有限公司负责建立了餐厨废弃物集中收运体系，安装了餐厨废弃物日处理能力100吨的设备。项目运营企业通过与餐饮单位签订协议，每天定时定点免费清运餐厨废弃物。进厂餐厨废弃物经过粉碎搅拌、油水分离、高温湿热厌氧发酵等程序，产生沼气、初油脂等其他可利用的资源。目前餐厨废弃物收运范围覆盖了宝鸡金台区、渭滨区、陈仓区及高新区，日实际处理量为33吨。同时，宝鸡市城市管理执法局加强对餐厨废弃物处理项目的运行监管，对餐厨废弃物产生的种类、数量、收集、运输、处置过程和产品流向进行登记确认，有效杜绝“地沟油”回流餐桌等食品安全问题的发生。

据了解，目前，每天回收的餐厨废弃物主要通过油水分离等工序，提取其中的初油脂作为生物柴油生产原料，销售给其他企业，增加项目收益；分离出来的废水，通过发酵，用于企业用电，节省了设备运行成本，实现了餐厨废弃物的化害为利，有效促进资源的循环利用。

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