金台区——抓培训 落实企业主体责任

本报讯企业是市场的主体，也是食品安全的责任主体，向市场提供合格产品是企业义不容辞的责任。为了进一步强化企业主体责任的落实，今年以来，金台区市场监督管理局加大了对各类食品企业的培训力度。

截至目前，区市场监管局对学校食堂、小作坊、小餐饮等重点行业集中培训 9场次，培训近千人次。建立食品安全责任行政约谈制度，分业态、分规模对全区大中型餐饮、大型超市等600余户重点生产经营单位负责人和食品安全管理员集中约谈 3次，个别约谈 11次。积极引导各业态食品企业依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，落实企业是食品安全第一责任人的主体责任，增强了企业的法治观念，同时，在食品行业扎实开展道德领域突出问题专项教育和治理活动。各监管部门与企业签订食品安全承诺书，企业通过媒体公布负责人联系方式和质量承诺内容，广泛接受社会监督。

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