天赋风华大美不凡

 从没有路的地方走出的路，才是新路;敢于向荆棘丛生处迈出第一步的，才是最值得敬佩的人。社会发展需要敢闯敢试的开拓者，对于企业来说更要善于另辟蹊径，如果只会踩着前人的足迹前进，则无法到达真正的“世外桃源"。

敢为人先的陕西中烟人，在行业内首次提出“微生物技术革新"命题。三年的潜心研究，终于掌握了“微生物醇化技术"，不仅可以最大程度保留优质烟草的清爽口感和独特香气，更解决了人们对天然性的需求与卷烟生产工艺之间的矛盾。2013年1月，全球首款无添加剂生物技术卷烟“好猫(天赋)"问世。天赋恩宠、名副其实;风华璀璨，大美不言，陕西中烟用实际行动证明生物技术的美妙与传奇。

自然醇香  散发天然之美

在选择生物技术之前，陕西中烟一直将“原汁原味原生态"的“烟叶自然本香"、“无添加生产"作为企业重要命题，探索“降焦减害"发展之路。

众所周知，卷烟本身就存在微生物自然醇化这一环节。若摒弃人工添加香精香料，完全依赖自然醇化，烟叶品质可控性差，库存周期也不允许。因此如何通过一定的技术调整，实现既不添加香精香料，又能满足消费者需求，一直是众多企业探索的关键。虽然方式有很多，但综合各种因素，最终陕西中烟首选了生物技术。

说到生物技术，目前普遍应用于食品、药品等领域。最常见的酸奶、酱油、酒类等的生产都经历了微生物作用的过程。豆腐裸露于空气中可能会生白色、绿色、红色的菌丝，如同烟叶表面各种类型、各种作用的微生物，通过调整豆腐上生长的菌种可以做出美味的豆制品。同理，从烟叶表面选择适当的微生物加以培养、扩大，再投放到烟丝上发生作用，也可以制成独特风味的卷烟产品。

究竟添加香精香料与无添加的生物技术相比较，效果有怎样的不同?“前者类似于女性通过使用化妆品来改善气色和肤质，而后者相当于通过内部调养而达到由内至外的改善。"陕西中烟人用这样一个比喻，道破了“天机"。

“清水出芙蓉，天然去雕饰"，在每一个陕西中烟人的字典里，“天然"一词一直备受推崇。陕西中烟薛磊博士告诉记者：“烟叶中有很多大分子物质，燃烧时产生杂气，传统调香的加工方式，调香的重点往往在于掩盖杂气等。微生物技术是使产生杂气等不良气息的前体物质发生转化，从根本上改善烟的品质。"

而用于发酵增香的微生物，全部提取自醇化期间烟叶表面原本就有的微生物。因此生物技术真正做到了“取自自然，归于自然"。

另外，“好猫"(天赋)作为陕西中烟的高端产品，它使用的烟叶来自优质产区，原料自身油润感好，其经过微生物作用后烟气带有甜润感，使其成为陕西中烟“清润香"品类最恰当的“代言人"。

千锤百炼  承载科技之魂

菌种来自烟叶用于烟叶，真正实现“无添加"，原理很简单，但整个“提取——分离——放大——应用"的过程，要克服难题有很多，需要遵循严格的科学精神，才能使自然的赐予实现神奇的转化。

“不同微生物作用产生的效果各不相同，有些微生物对卷烟的甜感有促进作用，有些可能对烟气状态有利，有些则会产生副作用。所以，要对每一类微生物逐一评价后进行配伍试验，将具有改善作用的单一微生物结合在一起。"

当然，在整个实验过程中配方烟叶与生物技术是相辅相成的。科研人员还要对单料烟进行反复配伍，找到合适的叶组配方，然后不断与各类菌种互相适应和调整，才能最终得到一个符合要求的组合。

“这对整个行业来说都是一次大的突破，最初我们也是摸着石头过河"，科研人员表示：“但配伍需要大量的、反复的测试，光靠我们自己的力量无法实现，所以我们与高等农业学府合作，产学研结合，最终共同完成。"

校企合作共建了专门的实验室，一批研究生也把烟用微生物技术作为了学术方向。校方科研人员虽然掌握了微生物技术，但对烟叶的一些指标并不熟悉。于是，陕西中烟技术人员每周都要到学校的实验室跟踪试验结果，提出意见后，改进提升。无数次试验、检测、品吸、再试验，试验过程虽复杂而艰苦，但总算“功夫不负有心人"。

随后，如何实现从实验室到工业化生产的转化，成为摆在他们面前的又一难关。微生物作用过程说起来容易，控制起来变数很多。它对环境温湿度、纯净度等指标非常敏感，技术的严格要求也不允许该生产车间受到任何外界干扰和污染。

为保证菌种的纯净，陕西中烟投资建立了全球第一个万级净化生物制丝车间，这个场所就是天赋好猫的专属微生物生产车间。车间内菌种生产区，安装独立空调，空气质量达到万级净化标准，烟丝接种间也保证了十万级净化标准。除了相关工作人员之外，鲜有人接近更毋谈进入。

“当时我们还派专人前往制药厂考察，"工作人员表示：“分析研究之后，我们决定在宝鸡卷烟厂内进行改造建设。"

在这样一个神秘车间里，每一位员工都力争将干扰降到最低，进入车间前，更衣消毒程序一点不敢马虎，甚至在车间内也尽量减少说话次数，不做大幅度的动作。由于人流、物流通道都有严格规定，就连记者拍照用的普通相机，也必须走物流通道，经过严格的消毒环节，才能进入车间。

品质为骨  淬炼醇美之躯

一种用于烤烟快速增香的微生物菌株及烟叶发酵的应用、一组卷烟赋香菌株及复配的微生物技术及其应用、采用赋香复合微生物技术的无添加剂卷烟生产工艺三项专利研究成果，为“好猫"品牌增强核心竞争力提供了强有力的技术支撑，并在低危害、低焦油卷烟的开发和生产中得到了应用和体现。

然而，由核心技术决定的产品气质已然形成，产品品质稳定性就尤为重要了。稳扎稳打的背后，是科研人员和生产人员的匠心与精心。对于这样一支烟，除了核心技术，从管理到生产各工序的工艺技术流程、参数，包括对人的要求，都力求完美。

“好猫"(天赋)包装现场控制达到了严苛的程度。每一位包装人员的名字贴在自己包装的托盘上，每一盒“好猫"(天赋)人工称完后还要经过机器自动检测，工艺员抽检一遍后还要由厂里的检验员再抽检一遍。正是这种细节的研究与关注，成就了“好猫(天赋)“舌尖上"的全新体验，也诠释了一种看得见、摸得着的“无添加"之感。

如果用一个词来描述“好猫"(天赋)的产品外观，那就是——大美不言。其包装采用牛皮纸底色，辅以红色“好猫"Logo，整个包装均采用经过低温脱水技术处理的环保、可降解材料，做工考究，造型精炼而朴素，没有繁复的细部装饰，低调又不失内涵。

对于“好猫(天赋)"的诞生，陕西中烟技术中心用“一种机缘"来形容。因为如果没有这么优秀的产销研团队相互配合，那么科研就做不下去;有了团队，没有实验室，也做不下去;有了研究成果，如果没有适用的生产线，就实现不了成果的转化。

回首整个生产加工过程，在严密控制的空间内，精选出来的优质烟叶在精准的控制之下经历着多重微生物处理过程;烟丝经历小心培养、耐心等待、精心卷包从一支一盒，到一条一箱;每一处都纯粹自然，每一步都凝聚心血。

人们常说，正如秦腔唱腔分为苦音与欢音一样，关中汉子的真性情也有两种，时而激情澎湃如黄河吞渭水，时而动情凄婉如北风过冬林。而陕西中烟出品的“好猫"(天赋)，生物技术保留了烟叶的“真性情"，将纯天然绿色概念发挥到极致，任你“读"它千百遍，每一次体验仍旧能让人们欣喜。“好猫(天赋)"给消费者带来前所未有的享受，作为陕西高端卷烟的一张“璀璨名片"，它正在续写着高端卷烟品牌的新传奇。

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