你知道宝鸡年产鲜鱼多少吨？有多少种鱼吗？有哪些稀有品种吗？前不久，随着《宝鸡市养殖水域滩涂规划（2017-2030年）》的出台,宝鸡渔业首次揭开面纱。宝鸡鱼儿有

?渔政人员在眉县平阳湖放流增殖

?市民购买的花鲢鱼

?人工养殖的金鳟鱼

?人工养殖的鲟鱼

?太白县黄柏塬大箭沟景区细鳞鲑洄游

?太白县黄柏塬大箭沟景区人工养殖的大鲵

　种类丰富名列西北地区前茅

“春分”节气过后，天气暖和，到了垂钓的季节。在眉县一鱼塘，几名钓友撑竿垂钓。

市水产工作站副站长李晋生介绍，上世纪50年代，一些来宝鸡的河南人在眉县境内的渭河边挖塘养鱼，从此开始了宝鸡养鱼的历史。眉县的汶家滩渔场是宝鸡市最早的渔场。上世纪60年代，凤翔县鱼苗种场作为宝鸡市最早的鱼苗场投产，随后，眉县常兴镇政府投资的鱼苗场也相继投产。改革开放以来，随着生活水平的提高，人们对营养健康食品的需求不断增加，水产品市场供需两旺，促进了宝鸡市渔业发展。

前不久市政府出台的《宝鸡市养殖水域滩涂规划（2017-2030年）》显示，宝鸡拥有河流350条、水库103座，独特的水文、气候条件，为鱼类生长提供了优越的自然条件，全市共有鱼类74种，渔业年产量8002吨，渔业经济总价值约2.1亿元。

《规划》中许多鱼的名称特别生僻，如翘嘴红鲌、岷县高原鳅、乌苏拟鲿鱼等，让人看后不免产生疑问——这些是宝鸡市产的鱼吗？李晋生说，是，74种鱼中宝鸡市主要经济鱼类约有15种，其中人工养殖的鱼类有青鱼、草鱼、鲢鱼、鲟鱼等，这些都是市民平常食用的鱼。

宝鸡市74种鱼中有不少稀有品种，也有部分外来品种。市水产工作站总工程师王明祥介绍，稀有鱼种有国家二级保护水生野生动物秦岭细鳞鲑、川陕哲罗鲑，其中秦岭细鳞鲑被当地老百姓称为梅花鱼，川陕哲罗鲑特别稀少。川陕哲罗鲑是肉食性鱼类，性格凶猛，能跳出水面2米高。生活在宝鸡市的多鳞铲颌鱼、秦巴北鲵、陕西高原鳅、巫山北鲵和中华鳖等是陕西省重点保护水生野生动物。另外，还有外来鱼类，如大口胭脂鱼、斑点叉尾鮰、革胡子鲶、罗非鱼、匙吻鲟、史氏鲟等。宝鸡市鱼的种类丰富，在全省乃至西北地区都名列前茅。

河流密布自然环境适宜鱼类生长

宝鸡的鱼种类多、产量高，主要跟宝鸡市水系丰富、环境好有直接关系。

“宝鸡特殊的地质、地貌、气候和自然生态环境的差异，河流急缓不一、滩沱相间等环境多样性，孕育了丰富多样的鱼类。”李晋生告诉记者，宝鸡市拥有河流350条、水库103座，全市的河流以秦岭为界，分属黄河、长江两大水系。秦岭以北为黄河流域的渭河及其支流水系，其主要支流有清姜河、石头河、汤峪河、金陵河、千河等。秦岭以南为长江水系，主要以嘉陵江上游河段为主干，其主要支流有北星沟、石家沟、小峪河、旺峪河等。独特的水文、气候条件，为发展水产养殖业提供了天然的种质资源。

陈仓区东关街道西秦村的李别良是宝鸡市的养鱼大户，他从1986年开始养鱼，有30多年的养鱼经验。他最初在自己村里挖塘养鱼，后来到天王、虢镇桥南、扶风等地承包鱼塘，这几年在眉县承包了200多亩的鱼塘，主要养殖鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼等，每年出产鲜鱼200多吨。他说，宝鸡水质等条件较好，适合养鱼，他养的鱼除了满足本地市场外，还销往甘肃、宁夏、西藏等地。

在宝鸡市秦岭南北麓河沟流水养殖开发区，水产种质资源丰富，水温低，水含氧量高，水流量大，特别适合大鲵、金鳟、虹鳟、鲟鱼养殖。大鲵怕光、喜凉，在太白县、凤县共有20多家养殖场养殖大鲵。金鳟、虹鳟、鲟鱼养殖集中在太白县、冯家山水库附近、石头河等地，这些稀有鱼类的养殖数量多，在全国都少见。

另外，宝鸡市还有渭河川道池塘养殖功能区、渭北旱塬水库养殖区、休闲渔业功能区、稻田养殖功能区和水产苗种生产功能区等养殖功能区，促使宝鸡市渔业生产越来越红火。

多种经营休闲渔业前景广阔

这几年，高新区千河镇产东村的渔家乐名气较大，村边十几户渔家乐连成一排。红烧鱼、酸菜鱼、醋熘鱼片等，采用煎、炸、蒸、焖、烤等烹饪手法，吸引了不少人前去品尝，特别是到了夏季，客人几乎天天爆满。

　在市区中滩路上，一家鱼头火锅店开业多年来，生意越来越红火，从开业初只有几张餐桌，发展到现在的几十张餐桌还坐不下，客人经常排队等候。市区新华路、曙光路、金陵步行街等地方，一家家一鱼多吃店给市民带来以鱼为主的多种美食，顾客络绎不绝。在眉县、扶风县、金台区六川河等地，渔业养殖户在鱼塘边开办的垂钓等娱乐项目，同样吸引了不少游人。

“宝鸡的生态环境好、区位优势突出，水产养殖区交通便利，集游玩、垂钓、餐饮、休闲于一体的休闲渔业发展迅速，目前全市上规模的渔家乐有50多家。”王明祥说，宝鸡市休闲垂钓观光渔业的兴起和发展，为水产业的多轮驱动，开辟了一片全新的领域。

王明祥分析，过去由于生活水平低，宝鸡人很少吃鱼。现在，人们的生活水平大幅提高，已经不满足于吃鱼，并且讲起了“渔文化”，这也给宝鸡的渔业发展提供了广泛的群众基础。另外，在打造“渔文化”时要凸显特色，注重休闲渔业与本地特色文化的互动建设，将文化元素融入其中，保护和恢复渔村文化，不断扩大休闲渔业产业规模。

据了解，在《宝鸡市养殖水域滩涂规划（2017-2030年）》中，宝鸡市首次划定了渔业生产的禁养区、限养区和养殖区，明确养殖水域滩涂功能区域范围，指导养殖生产布局，保护我们赖以生存的青山绿水，以更好地发展渔业，满足群众需求。

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