培育千亿级奶山羊全产业链 陕西羊乳产业成果亮相上海

本报讯（记者 张晓强）7月25日，陕西省农业农村厅精心组织红星美羚、和氏、卡培多、雅泰、百跃等省内21家乳品企业、商贸公司精彩亮相上海第19届CBME中国孕婴童食品展。据不完全统计，展会期间陕西羊乳订货金额有望突破10亿元。

据了解，陕西奶山羊存栏、羊奶产量、良种规模、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品市场占有量和羊乳品牌数量七大指标均位居全国首位。到2020年，将实现全省奶山羊存栏300万只，全产业链产值355亿元。到2025年，全产业链产值将突破1000亿元。

“近两年，陕西省财政专项资金安排2.6亿元，集中支持15个奶山羊养殖大县，产业转型升级步伐加快，产业发展势头强劲，规模化养殖和质量安全水平显著提升。乳品企业加大技术改造，设备水平和生产工艺达到国际先进水平，多项技术世界领先，陕西红星美羚乳业股份有限公司建成的奶酪生产线，填补了中国羊乳清粉的空白。陕西培育千亿级奶山羊全产业链的决策，吹响了新时期陕西奶山羊产业加速发展的号角，迎来了新的发展机遇。”省农业农村厅总畜牧师刘收选说。

目前，陕西是全国最大的奶山羊养殖基地、羊乳加工基地，在业界形成了“世界奶山羊看中国，中国奶山羊看陕西”和“陕西奶山羊，中国羊乳领头羊”的共识，产业基础在国内具有绝对优势和话语权。

据省农业农村厅畜牧处处长谭可强介绍，千亿级羊乳产业包括一产中的饲草种植、饲养增值，二产中的羊乳加工和三产中的品牌营销、冷链物流、技术服务等环节。要实现千亿级目标，是一项庞大的系统工程，需要统筹谋划，协同推进，敢于担当作为，要在做强一产、做优二产、做大三产上下功夫，充分挖掘饲草饲料、养殖加工、品牌营销、三产服务等全产业链的增值空间，多点发力，重点突破。

长期活跃在羊乳产业发展一线的西北农林科技大学教授曹斌云表示，陕西围绕培育千亿级奶山羊全产业链建设目标，以项目建设为抓手，集中扶持陇县、富平、乾县3个奶山羊全产业链示范县和12个基地县实施奶山羊产业建设项目325个，并加大陕西奶山羊品牌宣传推介，千亿级奶山羊全产业链建设工作全面推进，取得了显著成效。

“这次展会是一次国际性品牌盛会，省农业农村厅组织参展，政府为企业站台，在本次展会上也是一大亮点。陕西的羊乳加工能力、装备水平全球领先，在研发、配方上走在了国内前列。全省企业质量把控的意识明显提升，三年来，陕西婴儿配方奶粉达到了100%合格，消费者对陕西羊乳的认知度逐年提高。”陕西红星美羚乳业股份有限公司董事长王宝印说，“红星美羚同省内企业一起，坚持一二三产高度融合。特别是一产，有了一产源头的保障，才会保障乳品的品质和质量，红星美羚已经实现连续18年出口。”

参会的陕西企业纷纷表示，将积极响应省委、省政府号召，凝聚正能量，体现新价值，在阳光下生产，在阳光下提升，打造民族乳业品牌。

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