加强学校食堂管理 市教育局将培训近300人

华商报讯（记者 张超）6月21日，宝鸡市教育局召开全市食品安全及食堂管理人员专业培训会上，目前，全市营养改善计划实施已在义务段农村学校全面覆盖，实施学校648个，涉及学生16万人。市教育局要求全市学校加强学校食堂食品安全管理，防止食品安全事故发生。

宝鸡创建国家食品安全城市，高度重视学生营养改善计划工作。当日，市食品药品监督管理局、市营养学会等单位的专家就新《食品安全法》、《陕西省学校食堂食品安全监督管理暂行办法》进行了解读，对学校食堂食品安全管理体系与流程，中小学营养餐健康搭配等进行培训。本次培训共分2期，将有近300人参加培训。

宝鸡市教育局调研员曹宗祥指出，2011年开始，以贫困地区和家庭经济困难学生为重点，全国启动实施农村义务教育学生营养改善计划，宝鸡首先在太白县、扶风县、麟游县、陇县、千阳县实施，随后其他县陆续展开。

目前，宝鸡市营养改善计划实施已在义务段农村学校全面覆盖，实施学校648个，涉及学生16万人。从目前了解到的情况看，个别县区、学校的营养餐品种较单一、管理人员业务知识不足、从业人员职业意识不强、队伍不稳定等问题。为此，宝鸡市教育局计划通过此次培训，提高管理人员的政策水平，学习有关学校食堂管理体系和流程和学生营养健康营养搭配等方面的知识，提高大家的业务能力和管理水平，让孩子们吃得安全、吃得营养。 

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