一位农民“科学家”的甘薯情缘——记武功县甘薯农技师杜振中

多年来，杜振中的甘薯科研笔记垒起来有半人高。

2010年第11期《当代陕西》杂志封面上的杜振中（右）。

粉红皮条形薯

本报记者 李寒歌

他，是一位只有初中文化的普通农民。30多年来，他执着于田畴，为了自己心中无法泯灭的梦想和不愿轻易示人的心愿，默默无闻地坚守在生他养他的那片土地上，从事甘薯研究工作。无数个日日夜夜，他历尽艰辛与坎坷，以百折不挠的精神和毅力，终于在8500多个甘薯杂交品系中先后选育出红条薯、（05）200－2、（08）62－3、（98）88－1、（08）436－4（红心薯）、（07）2（紫薯）等多个优质品种，不但深受广大省内外薯农的青睐，更得到了西北农林科技大学薯类研究专家朱俊光教授的高度赞扬。多年来，他不但用野牵牛嫁接甘薯蔓产出杂交种籽，培育出高产、优质品种外，还利用“一种摸索、观察、分析培育法”（为相关技术保密而暂用此方法名称）开创的甘薯单基因分离法正在试验中，现已成苗，再过几个月，将会彻底改变薯类只能靠杂交培育新品种（品系）周期长的难题！今年2月27日，国家工商行政管理总局商标局对他的商标注册申请正式受理；4月23日，国家知识产权局对他的“一种甘薯杂交培育方法”发来了专利受理书……他，就是被群众誉为“薯苗大王”的武功县苏坊镇农民杜振中。

“我个人能力的大小，不在于自己的吹嘘和标榜，而要让广大薯农去评说”。 ——杜振中

“郊禖谁祷姜嫄庙，春雨人畊后稷祠”。暮春的后稷故里，到处柳绿花红，特别是一场新雨过后，已然呈现出一派生机勃勃的景象。这里曾是人类农耕文明的发祥地之一，早在几千年前，中国的农耕始祖后稷就曾在这里教民稼穑，树艺五谷。顺着后稷教稼台一直向北，就来到了武功县最北面的乡镇——苏坊镇。

偶然间，一位对“薯苗大王”知根知底的老乡直接将记者带到了杜振中的家里。

这是一户普通的农家，只是门口悬挂的“武功县甘薯科研推广中心”的门匾与其他农户略显不同。整个院子几乎都被甘薯育苗温床所占据。后院一排老式土木结构的房子已被雨水浸泡而坍塌，“残垣断壁”和满院郁郁葱葱的甘薯秧形成了鲜明对比。

杜振中不在家，但院子里却热闹非凡——“我是乾县来的”、“我是泾阳口镇的”、“我是宝鸡扶风的”、“我是山西运城的”……知道记者来采访“薯苗大王”，购买薯苗的薯农们开始一边自报家门，一边谈论着老杜薯苗的品种和优点：“老杜的薯苗粗、苗壮、病虫害少，产量高”、“老杜的红条薯耐储存、品质好、干、面、甜，特别适合烤红薯用”、“我是老杜十多年的老客户了，他的黑薯营养价值高，还有防癌、抗癌作用，每年给我带来七八万元的效益呢”……薯农们你一言我一语地谈论着、赞许着。

育苗床上，有四五个邻居正在忙着剪苗。一捆一捆不同品种的薯秧整齐地堆放在墙角。一位年纪稍大的邻居带有怨意地说：“哎，老杜这人是个犟种，每年弄这么多育苗床却不挣钱，村里人都笑话他说，‘你能行，别人外出打工，一年也能赚个三五万，你弄这弄了几十年，日子也不见起色！\’特别是现在，自己整天连爬带跪也忙不过来，我们看着‘可怜\’才过来帮一把”。

两个小时后，随着一阵爽朗的笑声，一位身材魁梧，但却腰身佝偻的老人回来了——他，就是“薯苗大王”杜振中。

一阵寒暄过后，他开始数苗、算账，每一位薯农临走时，老杜都要根据他们购买的不同品种，叮嘱他们该薯苗的栽培要点和注意事项，还要免费送一些他培育的最新品种，让薯农们试种……

忙碌的老杜实在让人不忍心打扰。

“干我想干、爱干的事，别人就无权耻笑我，也不能用他的尺度来衡量我所做的一切是值得还是不值得”。——杜振中

夜幕渐渐降临，家里的客商也已陆续踏上归途，本想这时老杜可以闲下来接受采访，没想到他却快步走进堆满各种甘薯研究资料的房间，在一个大馒头上抹了一点面酱，一边大口吃着，一边在门后的水缸里舀了一瓢水，咕咚咕咚地喝了下去，这样简单的晚餐后，老杜又沿着坑坑洼洼的小路来到了两华里外的责任田里。

五亩责任田，一头有6个育苗温床，剩下的地全部起垄，垄上已经栽种上了甘薯，另一头是一片乱坟岗；周围全是麦田，开始抽穗的小麦在微风的轻拂下绿浪翻滚……

天已经黑了，老杜头顶一盏矿灯，跳进温床加热坑中，一边给苗床加热，一边和记者聊了起来。老杜虽然不善言辞，但在断断续续的闲聊中，记者还是慢慢了解到了这位普通农民的“甘薯”人生……

1963年，初中毕业后，杜振中别无选择在本村开始了面朝黄土背朝天的务农生涯。在生产队劳动时，常常是别的社员回家了，杜振中却伫立田间思考这样一个问题：在同一片玉米地里，在同等条件下，为什么有的植株高，有的植株矮？有的玉米棒子大，有的棒子小？在同样的地里，只要种上不同的品种，结果产量和品质迥异？不同的品种又是怎么来的？这些看似简单却深奥无比的问题，一直在困扰着这个年轻的社员。在困惑中，他开始询问乡上来的技术员，向经验丰富的老人请教……慢慢地，他深深地爱上了这片种瓜能得瓜，种豆能结豆的土地。

由于杜振中善思好学，1974年，他如愿以偿地当上了生产队的技术员。为了了解农作物的生长情况，他常常端着饭碗，在村旁的棉花地里察看棉花的生长情况；在给生产队甘薯育苗期间，他吃住在温床旁，保证温度误差不超过2℃……

在那个什么都平均的年代里，尽管身板壮实的杜振中起早贪黑，脏活累活抢着干，但一年下来家里还是几乎没有一粒余粮。为了能填饱肚子，杜振中在自留地里偷偷种上几窝甘薯，每当饥饿难耐时，他就跑到自留地里，刨几块甘薯充饥。玉米收获后，他将甘薯储藏在地窖，以度过那些饥馑之日。渐渐地，他爱上了这种产量比粮食高，生熟可食的农作物——甘薯。每年在生产队甘薯育苗时，他总要在堆积如山的甘薯堆中找出形状好、芽眼多、产量高的甘薯来育种。几年下来，他所在的生产队甘薯产量不断攀升，这更坚定了他培育甘薯新品种的信心。

1982年，农村实行联产承包责任制，杜振中分到了5亩责任田。这下，他的甘薯育种技术开始真正有了用武之地，从此，杜振中的一生与甘薯结缘……

“30多年了，村里人都出去打工，慢慢地都越来越富裕，但我还是老样子。也有人嘲笑我、讥讽我，但他们说他们的，我干我的，哪怕倾家荡产，也绝不回头”！杜振中坚定地说。

“人这一辈子，只要不做亏心事，心里就踏实。” ——杜振中

1983年春节刚过，当别人还沉浸在过年的欢乐中，杜振中开始在自家院里挖起了甘薯育苗温床，用前一年地窖中储存的所有甘薯进行育苗。

挖床、打地基、覆土、施肥、摆薯块、洒水……干起活来他浑身仿佛有使不完的劲！为了提高床温，用棉花秆代替玉米秆来烧床，甚至还把不用的被子盖在温床上……终于，两个月过后，一簇簇鲜嫩的芽苗从温床上冒了出来，杜振中喜出望外，日夜蹲守在苗床边，眼睛盯着温度计，精心的就像照顾自己刚出生的婴儿一样。

几周过后，他的薯秧出床了，他高兴得用自行车驮了满满两大筐，到有甘薯栽种传统的扶风县召公镇。然而，没有想到的是，别人的薯秧每根2分钱，买卖两家说笑着就很快成交，而自己的薯秧却无人问津。直到集市散了，也没有卖出去一根甘薯苗，他不得不饥肠辘辘地又将薯秧带了回来。为了不让薯秧烂掉，他连夜把所有薯苗栽到了自己的责任田里。

几天后，没有气馁的杜振中又把自己的薯秧带到了当地秧苗最大的集散地——农科城杨凌。然而，从早晨到下午，薯秧还是没有卖出去一根，正当他纳闷时，一位身着中山装的中年男子蹲在他跟前，问他的苗子是什么品种？什么蔓形？产量怎样？杂交的父本和母本又是什么？一连串的发问，杜振中支支吾吾答不上来。那位中年人在详细了解了他的情况后说：“一般农作物都有品种退化现象，现在来买苗子的人都是自家栽种，生人的不敢买，都买熟人的，放心！你没有选种，肯定品质会越来越差，产量也不能保证呀！要想育好苗子，你明年来杨凌，弄些好薯种再说。”

这位中年男子是谁？怎么对看似简单的薯秧有这么多的研究？杜振中仿佛明白了什么，他想没有好的品种，产量和品质就无法保证，产量和品质没有保证就是坑农！从不愿做亏心事的杜振中，将所有薯秧全部倒进了渭惠渠中。回到家中，又将苗床里所有薯秧用镰刀全部割掉……

现成的享受诱惑庸人，艰苦的事业召唤强者。精心培育的薯秧虽然没有带来预期的收益，但也没有击碎杜振中的“甘薯梦”，反而更坚定了要从事甘薯育苗的信心与信念！

“我相信，有劳动就会有收获。我恨不得将我所有的收获捧在手中或贴在心窝，这时，我会忘记所有艰辛的劳作”。——杜振中

搞农作物育种不像做工业品实验，这个批次不行可以马上换一批。一般农作物的周期是一年，一个批次不行，就得再等一个春夏秋冬！所以，农作物育种必须从兴趣始、以毅力终，甘于寂寞、有耐心。杜振中有这样的特质！

有始无终地结束了甘薯育苗，杜振中把全部心思放到自己的责任田里。他在田头打地基、做土坯，盖起了一间简易房，每天细心观察每一株甘薯的长势，施肥、除虫、拔草，天旱了，他就从两华里外的家里用扁担一趟一趟地挑水给薯苗“解渴”，一天下来，双肩被扁担压得生疼生疼……

他常常蹲在田头，一边扑哧扑哧地抽着旱烟，一边继续思考困扰他的那个难题：同一片地里，同一个品种，同样的条件，为什么有的甘薯长势好，薯蔓又粗又长，有的却“病怏怏”的？没有相关知识，没有专业仪器，这些问题始终成了他心中的未解之谜。

一个偶然的机会，他看到电视上播放《杂交水稻之父——袁隆平》的纪录片，他记住重播时间，一连看了三遍。他突然茅塞顿开！要想搞育种，做科研，蛮干、苦干不行，一定要懂专业知识。只有初中文化程度的他每晚收看农业节目，购买农科方面的书籍……逐渐地，袁隆平、赵宏章、李振声等农科泰斗被他“熟识”；骑着自行车，一趟一趟地往返于杨凌和薯田间，耳濡目染，他理解了杂交、基因、染色体、嫁接、品系等农科专业术语到底是怎么一回事……

每年，他都要去杨凌农科城，购买不同的甘薯品种。回来试种，把不同品种相互进行杂交，再培育新的品系。在购买种薯时，他还能时常见到那位穿中山装的男子在市场上“溜达”。他已经不在乎薯苗的收益，全身心扑在了甘薯的研究上。

转眼到了1994年，当他拿着自己培育的“红条薯”来到农科城时，立即引起了10年前初次相识的那位穿中山装男子的注意。下午回家，那人执意要去他家看看，杜振中这才知道，他就是西北农林科技大学赫赫有名的薯类研究专家朱俊光。

从此，杜振中和朱俊光教授成了莫逆之交。他们互相交流，相互学习，朱俊光教授把理论研究成果讲给杜振中，杜振中把实践当中遇到的问题交给朱俊光来解决。每年到了甘薯收获时节，朱俊光教授都要驱车来到杜振中的甘薯田里；杜振中也成为了朱俊光教授实验室的“座上宾”……在被视为科研禁区的甘薯实验室，只有杜振中这位农民可以随意出入。

在现代化的实验室里，杜振中看到日本川山紫、日本东紫、荷兰新紫、美国黑、德国黑等甘薯品系，嫁接、远缘杂交、异株杂交……原来，看似简单的一窝甘薯还有这么多的名堂！杜振中感受到如鱼得水的喜悦后，深感自己专业知识的欠缺。

不会就学，不懂就问，一时记不住的就写在笔记本上。20多年下来，杜振中记录的笔记本垒起来超过半人高！慢慢地，杜振中真正成为了甘薯研究方面的行家里手。

“常常在梦中，我能听见甘薯开花的声音，甘薯也能知道我对它们说了些什么”。——杜振中

一个甘薯品种的优劣，关键要让薯农去评说。

干、面、甜、适口性好的红条薯的培育成功，给了杜振中要在甘薯育种这条路上继续走下去莫大的安慰和鼓励！

如何能进一步提高红条薯的产量，很快成了杜振中自己给自己新的命题！

从1995年开始，他开始培育一种高产量甘薯品种，春天开始育苗，为了提高苗床温度，他在苗床上架起了塑料棚，遇到降温，他又从炕上拿来被子给薯苗盖上，看着一簇簇破土的薯苗，仿佛看到自己一个个新诞生的婴儿，精心呵护，关怀备至……

夏天，他把30多个甘薯品系进行相互杂交，在杂交苗上一个一个做上标记，晚上端着蜡烛，侧卧在田垄间，把甘薯花用回形针一朵一朵封起来；白天，他头顶烈日，又一朵一朵进行人工授粉，授粉后再用回形针封起来，避免昆虫传播花粉。遇到大风，简易房的屋顶被风刮跑，杜振中却恨不得将自己碾成一张大饼覆盖在他的薯田里；遇到大雨，他就蹲在田头，虽然冻得瑟瑟发抖，但依然要和他的薯苗一起“栉风沐雨”……每天休息不到三个小时。

与人喜悦者于己喜悦。“我爱蹲在薯田里听蟋蟀的鸣叫，我能听见甘薯开花的声音，我喜欢和这些绿莹莹的生命在一起”。杜振中说。

简易房顶被大风刮跑，他就用旧塑料纸来遮风挡雨。白天，屋里酷热难耐，晚上蚊虫叮咬。由于长时间卧在田垄间，几年下来，他的右腿患上了严重的关节炎，因常常来不及擦拭汗水而流进了耳朵，致使右耳失聪……

失败是惰性的淤积，勤奋是成功的酵母。功夫不负有心人，1997年，终于有多个杂交组合的新一代红条薯培育成功；1999年，由（99）106×（04）1/5杂交的（05）200－2培育成功！

然而，他培育的新品种由于没有得到相关部门的认证，没有认证就得不到农技部门的种植推广，更别说相关科研经费的支持了。新品种的培育成功不但没有给杜振忠带来丰厚的经济回报，反而让他在甘薯科研这条道上倾其所有，“越陷越深”，他甚至连想参展一届农博会的经费都没有。已经成家的儿子无数次劝他：“你看，村里人都出去打工，日子越来越红火，就你守在责任田搞育种，人家说你能，你还真的把你当成科学家了！”一番激烈的争吵后，儿子一气之下离家出走，至今6年未归！说起村里人的讥讽和儿子的不理解，老杜不禁潸然泪下……

2000年，在朱俊光教授的资助下，杜振中将他培育的甘薯新品种带到了农博会上，立即引起了国内外有关专家的注意，并开始和他交流，相互交换种薯。

每年一次的农博会，在女儿的资助下他一次不落。因为农博会不仅提振了杜振中培育甘薯新品种的信心，更让他的科研视野更加开阔——他把河南的群紫一号在实验田里引种，虽然颜色好看，果实球形，但产量低、品质差；他把南方的月光花买回来引种，并与甘薯嫁接，但由于气候不适应没有成功；他把甘薯与冬瓜、西瓜、甜瓜、西红柿，甚至茄子进行嫁接，均以失败而告终……

2011年，时年74岁高龄的朱俊光在弥留之际，将杜振中叫到床前，深情地说：“老杜呀，我老了，在甘薯研究上也干不动了，你要继续干下去。目前，中国农村就缺少像你这样‘脚踏实地，两腿有泥\’的农民科技人才呀……”朱俊光教授的鼓励和期盼像一场春雨，悄然滋润着杜振中即将枯萎的科研之树！

为了鼓励杜振中在甘薯科研方面这种百折不挠的精神，2004年，他被武功县科协认定为“助理农技师”，并批准成立“武功县甘薯科研推广中心”。2005年，咸阳市科协认定杜振中为“农技师”。

在科技创新的道路上，永远只有进步，没有终点。在无数次的失败之后，杜振中终于在2008年，由（05）398×武引A杂交选育的（07）2（紫薯）培育成功！经过两年试种，2010年，具有保健功能的（07）2紫薯亩产超过万斤，是目前日本紫薯产量的两倍！在当年的农博会上，他培育的（07）2（紫薯）引起极大关注，他也因此登上了《当代陕西》杂志的封面。

从此，杜振中的科研成果一发不可收拾：（05）200－2、（08）62－3、（98）88－1、（08）436－4（红心薯）等相继培育成功。

其实，自然界中，有许多看似深奥莫测的东西往往会被拙朴的道理所阐释。

长期以来，甘薯都由块状茎的芽眼进行育苗繁殖，工序繁琐，如果能让甘薯和小麦一样结出籽儿，直接播种，那该多好？这又是杜振中自己给自己一道新的命题！

一次在给薯田拔草时，杜振中突然发现有许多和甘薯蔓几乎一模一样的牵牛花，牵牛开花后就能结籽，能不能把甘薯嫁接在野牵牛的蔓上？说干就干，他赶紧跑回家，嚼了几口方便面，带上工具就开始嫁接。嫁接成功后，他就日夜守候在野牵牛旁边，等待它开花结籽。2011年野牵牛成功结籽，经过杂交优化，一种集营养保健功能于一体的高产、优质的甘薯新品种培育成功。

给予薯农们的是丰收的喜悦，自己得到的是灵魂的安妥！

30多年来，杜振中在每年秋季的三个月里，每天都吃住在试验田里，白天头顶烈日搞杂交，晚上做记录至深夜，以常人难以想象的付出和坚守培育出多个高产、优质的甘薯新品种，不仅惠及省内外薯农，还有力地推动了我国在甘薯品种（品系）方面的培育研究工作。

伫立在苗床旁，杜振中说，多年来，他共引进新品种品系1000多个，先后共杂交组合新品种品系8500多个，培育新类型100多个。根据薯农需要，今年有几十个品种品系——不同特色、不同蔓形、不同果实形状、不同营养成分、不同色彩的都有，甚至还有一株甘薯上可以结出不同颜色的甘薯来！

今年2月27日，国家工商行政管理总局商标局对他的商标注册申请正式受理；4月23日，国家知识产权局对他的“一种甘薯杂交培育方法”发来了专利受理书……

桑榆暮景，年逾七旬的老杜依然家徒四壁，甚至没有一件像样的家具。老伴告诉记者，老杜很吝啬，但只要与甘薯科研有关的事却很大方，每年的农博会上，6000多元的展位费他毫不含糊，特别是每年甘薯收获时，他都要叫来饮食服务队，款待乡邻，热闹得像在过一个盛大的节日。

一连四天的采访就要结束时，老杜突然紧紧握住记者的手，两行浊泪在他那布满皱纹的脸上蜿蜒……他哽咽着说：“我经常在梦中和甘薯对话，我能听见甘薯开花的声音，甘薯也能知道我对它们说了什么。30多年了，我最想得到的是有关部门对我科研成果的认可，支持我建一个能抗风雨的温室大棚。还梦想着有朝一日，我的甘薯杂交种子能和宇航员一起遨游太空！”

说完，他端起桌子上塑料杯里泡着的早已冰凉的方便面…… （B）⑦

后记

“生活中，往往有太多真实的自卑需要虚伪的骄傲来粉饰，有太多超常的智慧被平庸的肤浅所践踏。”——梁冬

杜振中的故事也许不能使人眼含泪水，但一定会让人心生敬意。如果把甘薯育种比作一场有始无终的盛宴，那么杜振中却一直在没有珍馐和祝酒的盛宴中自斟自饮，自我陶醉；如果把杜振中的甘薯育种基地看作一个舞台，那么，杜振中在他自己搭建的简易舞台上自备道具，只身独舞，尽管没有掌声、没有喝彩；如果说杜振中的甘薯科研事业是一场生命的长跑，那么，在生命的尽头，无论收获的是成功的喜还是委屈的泪，他的生命都将饱满而丰盈！（B）⑦

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