产业振兴展新颜 红薯飘香产业兴

本报记者 韩小珍 通讯员 王永刚

又到一年丰收季，田间地头瓜果飘香。9月22日，在位于宝鸡市凤翔区虢王镇江湖村的红薯种植基地，机器轰鸣，刚开挖出土的一簇簇红薯红润诱人，村民们忙着将这些“宝贝疙瘩”去土装车，然后运回合作社进行分拣、装箱……

“你看，我们村的红薯条形好、颜色好、品相好，而且营养价值高，硒、铁、钙和蛋白含量远超参照值。”江湖村村委会主任王宗平说，今年，村集体合作社和村民种植红薯2000余亩，亩产值可达5000元左右。

红薯作为虢王镇的主导特色产业，不仅带动了村集体经济的发展，也让村民在家门口就能挣到钱。

“我跟红薯打交道已经十多年了。我们这里的红薯‘软、糯、香、甜、无筋丝’，绿色无公害，保证吃了还想吃……”在红薯采挖基地，职业农民张建科一边用手机现场直播采挖的整个过程，一边向网友们推介虢王红薯。

近年来，虢王镇依托村集体经济组织和特色红薯产业，从育苗、种植、加工、销售等各个环节持续发力，不断做大做强全产业链，叫响“薯香虢王”品牌。

据了解，今年除了传统的线下销售渠道外，虢王镇积极推广电商助农，培训村民直播带货，每天线上销售达100吨左右。现在，农户们已经利用手机这个“新农具”把虢王红薯销到了全国各地。

“我们使用脱毒苗、滴灌、无人机植保、机械覆膜采挖等技术，不仅解决了栽植成本高、土地利用率低等问题，还使得红薯品质和产量大幅提高。同时不断拓宽销售渠道，真正让薯农的钱袋子鼓起来。”虢王镇镇长苗晓东介绍，目前，全镇红薯种植面积达1.2万亩，预计今年产量在3.5万吨，销售收入7000万元以上。

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