美女猪倌的生态经——大学生张凌云回村创业纪实

本报记者吕向阳郑晔

时尚、干练、漂亮，初见张凌云，很难把她和“猪倌”联系起来。

然而，就是这个外表柔弱的女孩子，大学毕业后义无反顾地回到家乡，不仅养猪养出了名，还带头发展循环农业，把猪粪变废为宝，用沼液浇灌蔬菜，形成一个“菜-饲-畜-沼-肥”五位一体的农业循环新模式。近日，张凌云被评为全国十佳农民。

新“猪倌”的新观念

刚大学毕业的女孩子，不愿留在大都市，却要回家养猪——当所有人都想不通的时候，她做到了。她说，我和传统“猪倌”不一样。

2011年，24岁的张凌云大学毕业后，回到了家乡凤翔县陈村镇槐北村。

槐北村是一个养猪大村，全村养殖户最多时达到200余户，年出栏生猪3万头左右。张凌云的父亲张思军也和大家一样，靠养猪供养三个孩子上学，靠辛勤的劳动改变家庭面貌。

然而，学经济的张凌云却把养猪和自己的专业联系起来。她看到，家乡的农民世代养猪，却缺少技术，看样学样，一窝蜂养猪让“猪周期”如同乌云，笼罩在养殖户的头顶；瘟疫更像是达摩克利斯之剑，随时可能降临，让农民多年的辛劳打了水漂。同时，因为养殖规模的扩大，槐北村成了远近闻名的“气味村”，每次回乡，离村里还有两里地，臭味就随风飘来，她都羞于请同学到自己家里来。

“如果我养猪，一定要想办法让乡亲们规避风险，让村庄变得更美！”张凌云心里暗下决心。然而，当她向父亲和盘托出自己的想法时，父女俩爆发了前所未有的争执。

“供你上大学难道就为了养猪？几代人都这么养猪，你一个小姑娘能翻多大的天？”张思军生气地拍着桌子质问。“养猪也能用上大学学到的知识，用上现代管理理念，养猪也能成就大事业！”张凌云自信地向父亲宣言，“我养猪，一定和传统的‘猪倌\’不一样！”

看到这个不知“天高地厚”的女儿，张思军心想，等折腾一阵子，她就知道养猪不是那么容易！到时候，还是乖乖在城里找个轻松工作上班吧。

新“猪倌”的生态梦

猪粪用不好污染环境，用好了却能产生效益，我要让猪粪成为“金蛋蛋”！

面对风言风语，张凌云却坚持下来。刚开始养猪，她天天泡在猪场，边问边学。

养猪是一门技术行当，要养好猪，必须懂得生猪养殖的基本生产流程以及每个阶段的免疫防疫。为了尽快掌握要领，张凌云穿着工作服走进猪圈。饲养员张志勤说：“这个女娃娃不简单，猪圈里又脏又臭，可她天天待在这里，连眉头都不皱一下！”

村里养猪的人多，但仔猪一直依赖外购，防疫、运输风险较大。张凌云自筹资金建起了仔猪繁育场，通过自繁自养，降低风险，减少成本。然而，老天并不遂人愿，繁育场建起来，第一批生产完的母猪都断了奶，看着一只只仔猪拉稀、死亡，张凌云心如刀绞。那几天，张凌云买来牛奶、羊奶和奶粉，整天待在“产房”里，把小猪像宝宝似的抱在怀里，拿奶瓶给它们一只一只喂奶。这次事故，损失了20多万元，但却给张凌云带来很大触动，她组建起专业的养殖团队，高薪聘请兽医等专业技术人员，开始公司化运作。

眨眼两年过去了，张凌云的养猪事业已呈现出新的生机，她的宝鸡神农农业科技有限公司年出栏商品猪达到10000头，效益连年攀升。

然而，张凌云并不满足。她看到，村里养猪多年，由于环保意识不到位，猪粪到处乱堆乱排，每到夏天臭气熏天、蚊蝇成群……农民的钱包虽然鼓起来了，但是周边环境越来越差，传统养殖带来的苦恼也让群众头疼不已。

不能把效益建立在破坏环境的基础上！2013年，张凌云在多次参观学习后，开始大刀阔斧发展生态循环农业，她先后投资1000万元，引进大型粪污处理设备，建成年产1万吨的有机肥料加工中心、700立方米的大型沼气池，并配套建设280亩的设施蔬菜基地。实行“公司+基地+农户”的运营模式，形成产气、积肥同步，种养并举，能源良性循环的“菜-饲-畜-沼-肥”五位一体农业循环模式。农产品、废弃物互为原料，再使用、再利用，实现污染物零排放，大大减轻养殖业给当地环境带来的压力。

11月16日，记者来到槐北村五组村民许卫琴家时，她正在用沼气烧水做饭。她说，多亏了凌云，现在做饭用上沼气，再也不用烟熏火燎，而且还很便宜。她给记者算了一笔账，以前烧柴火，用电磁炉，每月电费40元左右，现在用沼气，电费从来没超过20元。

猪粪变成了沼气，村子里327户群众成了最大的受益者，1方气只要1元，环保又经济；猪粪变成了有机肥，每吨800元，受到周边村镇的果农热捧；沼液又用来浇灌蔬菜，280亩设施蔬菜得到了国家农业部门的无公害认证。

“猪粪不利用污染环境，用好了却产生效益，我要让猪粪成为‘金蛋蛋\’！”这是张凌云常挂在嘴边的一句话。仅此一项，企业当年销售收入增加了500多万元，带动当地80余人就业，实现经济效益、社会效益、生态效益三丰收。

新“猪倌”的扶贫情

“土里能生金。农民依靠土地，也要回报土地、回报乡亲、回报家乡！”

62岁的马金峰至今记着“乖女子”凌云的好。“去年腊月二十九，女子把蔬菜大棚打开，让村里的100多户贫困户自己到大棚里拿菜，能拿多少拿多少，这个年过得暖心啊！”马金峰感激地说。

创业的路上受了多少苦、流过多少泪，张凌云从不向人提起。但是，当她获得了一点成功，却把乡亲们的疾苦时时记在心头。

马金峰是槐北村的低保户，老伴双腿患严重风湿病，儿子常年患病，老马前些年打工，操作机器时不慎将右手三根指头轧断，肢体四级残疾。一家人没有固定收入，生活举步维艰。张凌云看到老马的情况后很是同情，动员他来养猪场上班，每个月2000元工资，让这家人脱贫有了希望。

除了马金峰，张凌云的神农农业科技有限公司基地已安置18户贫困户及残疾人就业，解决了他们的基本生活问题。2015年，为响应国家“***”号召，张凌云拿出10余万元帮扶当地贫困户及残疾人，为其免费发放疫苗、饲料、有机肥等生产资料，组织有劳动能力的人进行生猪养殖、蔬菜种植技术培训。

看到村里人养猪，贫困户王拉魁也动了心思。得知他的想法后，张凌云帮他引进了5头母猪，定期安排技术人员上门服务，搞技术培训，并且无偿提供部分母猪的饲料及疫苗。现在王拉魁共饲养母猪6头，育肥和仔猪50头，生活早已实现小康。

“土里能生金。农民依靠土地，也要回报土地、回报乡亲、回报家乡！”张凌云说，从当年的一腔热情，到现在的充满希望，她始终认为养猪事业前景无限。下一步，她要发展集采摘、游乐为一体的现代观光农业，在希望的田野上书写不一样的精彩青春！

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