线上开店 线下布网五河县申集镇的李敬夫妇养大雁年获利200多万

2009年，五河县申集镇的李敬和妻子房晓娜踏上了返乡养殖之路，同时创办了鸿鹤大雁养殖专业合作社。经过五年的发展，现已成为全省大雁销量第一的专业合作社，年出栏商品雁达4万多只。

回乡养大雁

李敬说，目前在市场上，雁蛋、雁苗、雁肉的价格都比较稳定，而且价格也不低。 “现在这个雁蛋比较金贵，如果是可以受精的蛋，大约在60元一枚，因为鸿雁每年的产蛋量只有十几枚。 ”

谈起大雁养殖，这小两口如今可谓是“驾轻就熟”。可谁知道，李敬原来是计算机专业的高材生，房晓娜从事的也是与现在毫不相关的酒店管理。当初，他们在江苏南通开有一家前景颇佳的网络公司。那么，是什么原因让他们返乡养起大雁了呢？“在外奔波久了，就越发想家。我们也想尽可能多给父母尽尽孝道，就打算找些在家乡能做的项目。 ”曾在高档酒店工作过的房晓娜发现，近年散养禽类很受消费者欢迎，尤其是大雁。“散养的鸡鸭鹅都能卖到200多元一只，大雁作为野味，市场前景只会更好。 ”于是，两人去林业部门办理了相关证件，并以每只300元的价格，从青海省引进300多只大雁苗，养在离家5公里远的鱼塘边。

“放飞”提高品质

2010年底，李敬的子二代大雁终于可以销售了。

踌躇满志的李敬把自己的大雁拿到镇上的饭馆让大家试吃，可没想到，饭馆老板却告诉他这大雁肉和鹅的味道差不多，吃不出野味的口感。李敬沮丧地回到家中，反复琢磨：到底是什么原因让大雁丧失了它特有的风味呢？

通过查找资料、请教老养殖户，李敬认为，问题就出在养殖方式上。因为圈养，大雁无法飞翔，大雁肉的品质就随之下降。 2011年1月，夫妻俩挑出了200只大雁苗，等到羽毛都扎齐了，就开始指挥它们练习起飞和飞翔。 “这项技能必须从小就开始练，养大懒惰成性了怎么赶都飞不起来的。 ”房晓娜笑着说。

品质提高了，大雁销路也逐渐打开。为了扩大养殖规模，2012年3月，李敬把赚来的钱又全部投入到扩大规模中，谁知这一时冲动差点断了他的创业路。当时养殖场里存栏大雁13000多只，价值几百万元。可是省内市场根本消化不了这么多。白养着，耗饲料，着急又无奈。后来，在无意中李敬发现了一种特别省钱的饲料——小麦秸秆。 “六月份收完麦子时，地上有很多秸秆残留，大雁喜欢啄这个，于是我们就用粉碎机粉碎了给它们吃，大雁还挺喜欢的。 ”

小麦秸秆虽然解了李敬的燃眉之急，可这库存的大雁仍像块石头压在小两口的心上。一个月后，有杭州客户订购了500多只大雁，本以为能小赚一笔的李敬算完账后，却发现还亏了2000元钱。 “从五河到杭州有600多公里，运费就得4000多块。加上路上损耗，哪能赚到钱？ ”

广布网点，全国联销

附近卖卖不出去，往远卖又赚不着钱，这可愁坏了李敬夫妻俩。左思右想了两个月后，李敬想出了一个好办法：他首先去附近城市的酒店推销，一旦拿到订单后，就立即在当地寻找想养大雁的养殖户，并且以低于市场价一倍的价格，出售成品雁和大雁苗，然后由这些养殖户快速配货给当地酒店。

“大家都问我为什么不自己在当地扩大规模，养个十几万只，我认为这种方法不适合五河这个地方。 ”李敬解释说，他所处的申集镇区位较偏僻、交通不是太好，运送大雁时的运费和损耗都很高。而带动其他地方的养殖户一起养殖，可以节省中间运输环节，降低损耗率，虽利薄但可多销。李敬的销售网络渐渐地铺展开来，目前全国共有36个点联合销售。近至安徽、江苏、浙江、山东，远至湖南、湖北、青海。这些分养点的养殖户只负责养殖和配送，所有销售事宜全归李敬自己管理。 “现在大雁销售价为200—300元/只，我以50元/只的价格卖雁苗给养殖户，由他们负责饲养，而且保证他们每只能获得50—100元的利润。我只赚中间销售差价，每只约赚20—30元。 ”

现在，通过这个方法，李敬把自己的销售半径从原先的100多公里扩大到2000多公里。此外，不仅线下销售，线上他也开辟了途径——进入“五河县鸿鹤大雁养殖专业合作社”的官方网站，可以实现网上订购，目前每天可网销100余只。

2013年李敬获利200多万元，全国36个点的养殖户利润共计500万元；今年下半年他计划进军大雁深加工领域。

（本报记者 张倩）

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