王玉亮：“生态鳖”爬出致富路

安徽省天井湖水产养殖有限公司

董事长 王玉亮

五河县武桥镇王玉亮养的甲鱼经过了无公害认证，创办的安徽省天井湖水产有限公司于2012年被评为“安徽省农业产业化龙头企业”。近日，王玉亮向记者道出自己的创业历程。

学以致用搞养鳖

1999年，王玉亮大学毕业，当其他同学都忙着在城里找工作时，他却选择回到老家五河。 “我是学农业的，要回到农村创业是我的理想。 ”王玉亮告诉记者，他依托五河当地丰富的水资源，利用自己大学所学知识，选择承包鱼塘搞甲鱼养殖。

上世纪90年代末，野生甲鱼每公斤就已卖到500多元，王玉亮认为，甲鱼营养价值高，养殖市场前景看好。

2003年，王玉亮多方筹资在武桥镇承包50亩鱼塘，放养3万斤甲鱼苗。 2004年，经过一年的喂养，王玉亮收获的甲鱼5万斤，按照当时每斤80元的批发价格来算，产值高达400万元。掘得了第一桶金的王玉亮，更加坚定了甲鱼养殖的信心。 2005年，王玉亮成立安徽省天井湖水产养殖有限公司，“石龙湖”品牌中华鳖为公司主导产品。

用小鱼喂甲鱼

养殖最怕天灾以及疾病。 2006年夏季，淮河流域附近的水域惨遭洪水袭击。那一年，王玉亮家的鱼塘水漫得快，甲鱼也跑了不少。

“天灾无法挡，但人祸必须制止。”王玉亮回忆，除了洪水侵袭，当时养殖业出现“避孕药喂养”传闻也让不少甲鱼养殖户蒙受损失。从那时，他便更加坚定，他养的甲鱼，不仅体格肥美、肉质鲜嫩，更要生态、无公害。

为此，王玉亮坚持用小鱼、螺蛳等天然食物作为甲鱼的主要饵料，不用添加剂饲料。同时，不用违禁药品，尽量少用药，有效控制鳖体内的药物残留，并请来安徽省农业科学院水产研究所的试产专家指导规范用药。 “如果用饲料喂养，甲鱼一年能长3斤，若是小鱼、螺蛳喂养，才一斤多一点！但是质量、口感绝对不同！”王玉亮认为，只有品质保证了，才能在市场上分得一杯羹。

带着厨师推销甲鱼

2008年，安徽省天井湖水产有限公司养殖的甲鱼已经辐射安徽省内各大市场。但王玉亮对此并不满足，他还想让更多的老百姓尝到自己养殖的生态甲鱼。 “那年年底，我就跑到南京各大饭店，去推销甲鱼。 ”王玉亮说，与安徽不同，上海、南京等地的甲鱼多为日本鳖品种，而他自己养殖的甲鱼为中华鳖品种。相比日本鳖，中华鳖品种的甲鱼口感更好、更有营养。他决定先打开南京市场，可推销之初，王玉亮也是屡屡碰壁。

“南京的酒店一直有固定的甲鱼供应商，若想他们选择自己，必须让产品质量说话。我就想着带个厨师，亲自烧给他们吃，让他们比较比较！ ”王玉亮说，几次接触后，王玉亮就把自己公司的老伙计带着，到南京的饭店做给负责人吃。熟不知这招还挺管用，尝到了滋味更鲜美多汁有嚼劲甲鱼后，饭店负责人当即决定与王玉亮签订“中华鳖”品种甲鱼供货合同。

成立合作社扩大养殖规模

2011年，王玉成立五河县石龙湖水产养殖专业合作社，发展以水产养殖为主，集鳖苗繁育、商品鳖养殖、捕捞销售、水产品加工、多元发展为一体的水产品养殖专业合作经济联合体。而安徽天井湖水产有限公司以“公司+基地+合作社”运行模式，将企业与合作社养殖户在生产、技术、市场、利益等经营环节和优势上形成连接联动，实现“企业增效、养殖户增收”双盈目标。

王玉亮还更新水产养殖品种，在安徽省农业科学院水产研究所的技术支持下，共同开展野生中华鳖的提纯复壮研究，目前已成功选育繁育到F4代。

如今，安徽省天井湖水产养殖有限公司不断发展壮大，现拥有养殖水面5000多亩，其中现养殖塘水面3200亩，年产甲鱼50万斤，产值4000万元。同时，该公司形成“石龙湖”牌三大系列产品：水产、家禽、蛋类。

本报记者 李晓磊 通讯员 许晶晶

企业信息企业名称 安徽省天井湖水产养殖有限公司地 址 五河县武桥镇界沟村1号注册资金 1500万元 资产规模 5131万元主要产品产品商标甲鱼、大白鹅、各种鱼类

石龙湖

推介词

他用小鱼和螺丝喂养生态甲鱼，放弃用饲料获取高利润的 “捷径”；他带着厨师现场烹调甲鱼上门推销，用美味撬开市场大门；他采取 “公司+基地+合作社”的运行模式，扩大产能，带动当地部分农户共同发家致富。王玉亮是立足农村创业的楷模，是五河县广袤大地上冉冉升起的 “创业明星”。

五河县农村信用合作联社

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