做蛋挞 蚌山小学 三(1)班 房梓烨

今天妈妈带我参加了一个“我是甜点小达人”的制作蛋挞的活动。在老师的指导下,我做了香甜可口的蛋挞,真是开心极了。下面我就和你们分享一下美味的蛋挞制作过程吧!

首先要准备的工具有打蛋器、电子秤、烤箱、碟子、硅胶垫和碗。需要的食材有纯牛奶、鸡蛋、炼乳、蛋挞皮和白糖。一切准备就绪后,就可以开始做蛋挞了!我先小心翼翼地将鸡蛋在容器边缘轻轻地磕了一条缝,沿着缝轻轻一掰,蛋液就像坐滑滑梯似的滑进了碗里。我用打蛋器把蛋液充分打散,将纯牛奶、白糖和炼乳倒进去继续搅拌均匀,这样蛋挞液就做成了。接下来,我把蛋挞液倒进事先准备好的蛋挞皮里。这时,老师提醒我们:不要倒得太满,只要倒一大半就行了,因为蒸的时候蛋挞液受热膨胀,很可能会溢出来。最后,我把做好的蛋挞放进烤箱里。

我焦急地在烤箱旁等着,你瞧,蛋挞越来越大,好像要破裂似的,颜色也越来越黄。20分钟后,我期待地打开烤箱,香喷喷的味道扑鼻而来,烘烤好的蛋挞让人垂涎欲滴。当老师把蛋挞发下来时,我迫不及待地咬了一口,哇,吃着自己亲手做的蛋挞真是太美味了,这真是世界上最好吃的蛋挞了!

做蛋挞活动不仅锻炼了我的动手能力,还让我体验到了劳动的快乐,真是太有趣了!

指导老师:支军

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