筑牢集体用餐配送食品安全防线

食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全。目前蚌埠市共有集体用餐配送单位28家,中央厨房4家。集体用餐配送、中央厨房因餐饮服务供应量大,被列为食品安全高风险单位。为有效预防群体性食品安全事故发生,蚌埠市创新市场监督管理方式,按照“预防为主、全程监控、属地负责、社会共治”的原则,强化集体用餐配送单位、中央厨房食品安全监管,守住老百姓舌尖上的安全。

近日,蚌埠市市场监督管理局对集体用餐配送单位与中央厨房开展督查,相关结果出炉。若有相关问题,可到市市场监管局咨询。

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