疫情期间“绷紧弦” 线上线下都要检 市市场监督管理局开展食品安全专项抽检活动

本报讯(记者曹梦晴)为维护疫情防控期间食品市场安全,确保人民群众“买得安全”、“吃得放心”,市市场监督管理局结合疫情防控期间食品消费特点,制订了包括线上线下食品安全“抗疫”专项抽检方案,计划在疫情防控期间专项抽检食品200批次,其中包含线上销售食品100批次。目前,已抽样食品28批次,未检出不合格样品。

突出重点。日前,在蚌埠市一大型超市,抽检人员从鸡蛋货架上取下鸡蛋装袋封签,等待送至检验中心进行抽检。此次专项抽检,规模以上食用农产品批发市场、商场超市和农贸市场为现场抽样的重点区域。对疫情防控期间百姓消费需求量较大、食品安全风险较大的米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鲜活水产品等25个细类重点食品的黄曲霉毒素、溶剂残留、蛋白质、三聚氰胺、大肠菌群、克伦特罗、氧乐果以及涉农兽药残留、污染物、真菌毒素、微生物等重点项目开展检验。

“零接触”问诊线上食品质量。根据疫情期间网络食品销售量增长的特点,在抽检计划中安排100批次针对网络平台食品的抽检任务。将对淘宝淘鲜达、京东生鲜、美团等知名网络平台开展抽检。开展网络食品安全抽样检验时,买样人员通过截图、拍照、录像等方式记录被抽样网络食品生产经营者信息、样品网页展示信息,以及订单信息、支付记录等。抽样人员收到样品后,通过拍照或者录像等方式记录拆封过程,对递送包装、样品包装、样品储运条件等进行查验,并对检验样品和复检备份样品分别封样。

规范抽检流程,公开抽检信息。在食品安全抽检过程中,依托国家食品安全抽检监测信息系统,规范食品抽检信息录入,利用抽检监测数据,及时开展食品安全风险分析研判,研判结果第一时间移交相关部门作为参考依据。充分发挥信息公开警示作用和消费指示作用,对于疫情防控期间食品抽样和检验情况包括抽样品种、被抽样单位、检验项目、检验结果等依法公开,抽检信息及时、客观予以公布,并在市市场监督管理局网站面向社会公布抽检结果。

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