宅家时光里的特殊作业:我做一道菜

本报讯(记者靳瑾)受到新冠肺炎疫情的影响,蚌埠市的中小学生们有了一个“超长待机”的寒假。宅在家里不能出门,除了上网课做作业,还有大把的时间要打发。田家炳中学给学生们出了一道不走寻常路的寒假作业——我做一道菜。

前两天,在田家炳中学高一(5)班的微信群里,班主任张绍敏布置了一道实践作业,要求学生们每人做一道菜。炒菜、烧菜、面条、水饺,形式不限；煎炒烹炸,色香味不拘。可以请家长帮忙准备食材并进行适当指导,但必须学生自己完成。过程中和完成后,要求各拍一张照片,传到老师的QQ邮箱里就算交作业。

作业一出,学生们先是一片惊讶,确认无误后,立刻就撸起袖子走进厨房。别看都是厨房小白,可在爸爸妈妈的现场教学下,十五六岁的孩子们洗菜、切菜、配菜、翻炒,倒也有模有样,也有几分“厨神”的架势。没要多长时间,学生们的作业就陆续传来。有白白胖胖的饺子,有沉稳霸气的牛排,有网红水卧蛋,还有传统早餐煎饼果子。不少学生还认真摆个了盘,清炒土豆丝在圣女果的簇拥下盛装出场,朴实无华的炒面安排了溏心煎蛋作为加分项。当然,也有翻车现场,往锅里倒菜溅起了热油,翻炒不匀生的生来熟的熟,下好的面条成了坨。可不论结果如何,学生们都是兴趣盎然,意犹未尽。

“一方面能够充实学生的寒假生活,提高自理自立能力；一方面也希望孩子更深入地理解和体验生活。”说起布置作业的初衷,张绍敏告诉记者,疫情当前,学校师生一方面响应号召,做好自我防护减少出行,另一方面通过开展特色活动,打造积极阳光的心态,使特殊的寒假过得更有意义。而且,动手做菜其实也是亲子活动,给正在青春期的孩子一个和父母交流、感受父母辛苦的机会。

“从小到大,每天吃爸妈做的饭菜,熟悉到视若无睹。今天自己走进厨房,才明白原来曾经习以为常的每餐背后有那么多复杂和不易。”班级微信群里,一位同学发出感慨。而另一位同学说:“柴米油盐里,父母的唠叨也很动听。”老师则回复说:“希望多年以后,你们能满怀温暖地回忆起今天的这顿饭,回忆起与父母相处的温馨时光,回忆起父母看到你们端出自己亲手做的第一盘菜时脸上的笑和眼里的光。”

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