豆腐的来历 蚌山小学 二(5)班 任柏阳

7月,我和家人去寿县游玩。听爸爸说,这是一座集军事、贸易、文化于一身的古城。

我们去了寿县博物馆,馆内藏品可多了,好多都是国家级保护文物。

博物馆里最吸引我的一个展厅就是介绍豆腐的,关于豆腐的来历还有一个传说。相传,淮南王刘安一直梦想长生不老,想寻求灵丹妙药,于是在八公山召集了一批门客,叫他们用黄豆和盐卤炼丹。不料刘安渴求的灵丹妙药未能如愿以偿,却在无意之中让黄豆和盐卤起了化学反应,变成了细腻可口的豆腐。这就是八公山豆腐的由来。李时珍在《本草纲目》上记载:“豆腐吃法,始于汉淮南王刘安。”这里因此被称为“豆腐的发源地”。

如今豆腐已是餐桌上常见的菜肴,我也很喜欢吃豆腐。每年的9月15日这一天,台湾和淮南共同举办“淮南八公山豆腐节”,以此来纪念淮南王刘安。

指导老师:刘甜

新闻推荐

本期特别关注 一问到底

网友咨询:淮上区吴小街镇吴大台村徐小郢出行非常不方便,什么时候能通公交车?有无拆迁计划?淮上区回复:有拆迁计...

蚌埠新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离蚌埠再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。