让“放心奶茶”放心喝 高校周边奶茶饮品专项检查情况总体良好

本报讯(记者曹梦晴)为了让市民们喝上“放心奶茶”,消除食品安全隐患。日前,蚌埠市针对大学城周边奶茶店、含自制饮品餐饮单位开展奶茶市场专项检查,重点查看奶茶店、餐饮单位证照是否齐全,是否存在超范围经营自制饮品、机打饮料或定型包装饮品行为,从业人员健康卫生管理是否符合规定,是否办理食品从业人员健康证等。

“配送的票据都有吗,台账齐全吗?”检查中,执法人员来到湖光小区、龙湖春天商业街附近进行专项检查,在专门用于自制饮品制作的专用操作区域,对食品经营者是否按要求设立并按照要求操作,榨汁机等工具容器在使用前是否洗净消毒,盛装自制饮品的饮具是否清洗消毒；净水处理设备使用及用水是否符合国家标准一一检查。

在经营鲜榨果蔬汁店面,检查人员重点检查了水果、蔬菜的进货查验记录以及保存情况；对经营冲煮饮品的店面,检查冲煮所用果汁原浆、奶粉茶粉等产品标签是否合规,禁止使用无证产品和超过保质期产品。在检查用于销售机打饮料的一次性杯具、吸管和现调饮料机供应商资质时,要求提供产品合格证明。

“此次,对高校周边奶茶店进行专项检查,从检查结果来看未发现违法违规经营行为,总体情况良好。”经开区龙湖市场监管所副所长张凌寒表示,个别奶茶店存在包装和储存原料分开储存等问题,责令经营者立即进行整改,并将定期进行复查。

执法人员提醒广大消费者,在选择奶茶饮品店时,一定要选择正规的、营业证照等资质齐全的店铺购买,在购买过程中如果发现奶茶有食品安全等问题,可拨打12315进行投诉。

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