守住校园食品安全 保障师生“舌尖安全”

本报讯(记者曹梦晴)学校食品安全涉及千家万户,关系到广大师生的身体健康和生命安全,为加强学校食品安全管理,保障广大学生的身体健康和生命安全,预防学校突发公共卫生事件发生,近日,市食品药品监督管理局、市教育局、市卫生和计划生育委员会在全市各级各类学校(含托幼机构)开展以学校食品安全、传染病防控、生活饮用水卫生、教学及生活设施卫生为重点的学校食品安全与传染病防控专项监督检查。

本次监督检查活动内容主要为学校及周边食品安全、学校传染病防控、生活饮用水卫生以及教学生活设施卫生等。具体包括学校建立以校长为第一责任人的学校食品安全责任制及其管理机构落实情况,学校食堂从业人员健康证持证情况,学校食堂内外环境及卫生设施配备情况,落实食品留样与食品原辅料索证索票情况,餐饮具清洗消毒情况,食品添加剂管理和使用情况,以及“阳光餐饮”工程建设、学校食堂食品安全监督量化分级管理等情况。同时,将校园内及校园周边超市、食杂店食品安全情况一并列入检查。

此外,学校内设医疗机构(卫生室)、医护人员执业资质证书、学生健康体检等情况也是这次监督检查的重点。对入托入学儿童预防接种查验、传染病报告、晨检以及学校自备水、二次供水防护及消毒情况和水质检测报告和学校教室建筑、环境噪声等都将进行监督检查。

据了解,此次监督检查将采取市级督查与各县(区)普查、各学校自查相结合的方式进行。各级各类学校首先进行自查自纠,县区监管部门开展专项监督检查,市级食药、教育和卫计三个部门开展联合督查,督查结果将全市通报。

“近年来,在监管部门和各相关部门的共同努力下,蚌埠市校园食品安全情况有了很大的提高。尽管如此,守住师生们‘舌尖上的安全’仍是我们不能放松的工作。此次检查,就是要对可能存在的问题,早发现、早整改,切实把问题消灭在萌芽状态,守住安全底线,确保广大师生饮食安全。”市食品药品监督管理局负责人表示。

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