淮畔渔具知多少 □齐春快

有水就有鱼，是妇孺皆知的道理。哪有鱼哪就有网，能不能站得住脚呢？我说：能。要不然，哪有“鱼死网破”之说呢！

千里淮河流经蚌埠，河汊如织，沟壑交错，名目繁多的鱼类既享受着水的乐趣，也丰富着沿岸居民的口福。本人就出生在淮河岸边一个小渔村——齐家渡，说说渔具这一行还是有资格的。

渔具虽然种类庞杂，花样繁多，归纳起来大致也就可分为网、钩、笼三类。

从亘古洪荒演变至今，网类渔具一般是由网纲、网片或说网衣、网坠子等组成的。按制作和使用方式可分以下几种：

丝网，古用木梭以麻绳或蚕丝织成。今多用腈纶丝或尼龙丝做就。小网眼的逮小鱼，大网眼的逮大鱼。如今有人把沿用弥久的单片丝网进行了改革创新，发明了一种复合型的网，叫三层网或三重网，堪称一绝。就是两边各以一片大网眼的丝网做衬网，中间夹上一片小网眼的丝网做囊网，由三片规格不同的网片合而为一。只要有鱼撞上，大鱼小鱼，一网通吃。

拉网，又叫拖网、拖拉网。一般为正方形的小网眼网具。在网的底部折出一部分置上网坠，使之形成一个个口袋状的褶囊，然后贴着河床或拖或拉，若有鱼碰到网片，鱼要想朝上逃有网片遮着，往下穿又没路，只得乖乖顺水下滑，落入褶囊被擒。

围网，别称箍网、超网。此网三四米宽，几十米甚至几百米长，是一种多人合作的集体捕捞工具。先把渔网从一侧顶端或是从中间开始呈直线形扯放，直至所有的网片投放完毕，将网具拖行几十甚至几百米后开始围拢，使之形成一个最大的圆，逐渐缩小包围圈，最后起网。只要活动在这个圆圈范围内的鱼、虾都将一一被悉数捕获。

撒网，也叫旋网。是一种上头小而下面大的伞状网。底部同拉网类似，有褶囊，有铁坠子。新网使用前要以猪血泡，桐油浸。使用撒网是个技术活，一手把网头一圈圈绕在手腕上，一手攥住需要向外抛撒的网衣，背向目标，使出最大的力气，一个优美的转身，连绳带网一并甩出去，整个网就呈团团的圆形，就如一朵硕大的蘑菇以迅雷不及掩耳之势刹那间打开了。

搬罾，是一种投机性极强的捕捞方式。罾的制作并不复杂，一张正方形网片附之以四根十字形交叉且又纳了弯的大毛竹，中间交叉处用上一根长竹竿固定当做罾杆，岸上用架车轮子作为起落的支点，一副倒“八”字形的搬罾就做成功了。搬罾的放置很有讲究的，一般要求放置在水流较缓，浮游生物丛生的两水交汇之处。渔人坐享其成。

推网，顾名思义，就是在池塘里，沟渠边借助人体的推力使渔网前行而捕获到鱼类的工具。它像一个簸箕式的大网兜。哪里有鱼，人往哪里跑；哪里有鱼，网对哪里推，灵活又机动。不过，推网的捕捞效果不佳。

扒网，是和推网的用法截然相反的渔具。也是在长长的竹竿顶部绑上骨架，置以网兜。不过，它是半椭圆形的。使用时用力将竹竿最大限度的向前方抛。轰然一声落水，吓得鱼儿不知所措。四处躲藏。然后迅速把网对回扒。此网适合在天寒地冻的季节使用。

张网，是一种长方形的网。其构造略似于搬罾。只不过它的支点是依靠渔人的大腿来起落网具的。用法一般有两：在涨水季，放置于水流湍急些的沟沟坎坎处，张网以待，鱼入网起，逮个痛快；当风平浪静时，可以将计就计，渔人一手扶网，一手拿小竹竿由远而近把鱼朝网里面轰赶。等两手相会时起网收鱼。为此，这种网又名赶网。

夹夹网，也称做甩网。系一人操作，用两根细长细长的竹竿挑着网片入水作业的网具。网片被甩入水中落地后，渔人再将鱼竿并在左右肩上，两手按着水中渔网作拍打状。一拍打一弓腰。直到网、竿回收靠岸。那动作宛如作揖之态。

绷网，也有人呼作绞网。是将大尺度的网片穿河而过绷在小河、小渠的两岸的木桩上，设有可以来回绞动的机关，用网时，使渔网最大幅度的倾斜于水中，拦截往来的鱼群。发现了有鱼的迹象，恭候在两岸的渔人即刻同时摇动机关起网，大获“守桩待鱼”之利。

欢﹙hua﹚，上口宽尾口小的喇叭形长条网具。尾部内设小口回笼胆。这类渔具一般设置在水流湍急的河道中，只要鱼顺着激流而下，慌不择路，就会一头钻进回笼胆，若再想原路返回，那可是墙上挂帘子——没有门啰！

钩类渔具，主要有钩、卡、叉等。钩又有多种：

钓钩，一般是用钢丝或不锈钢、合金钢制成的，由钩、钩线、钩竿、浮子等组成的。主要是靠悬挂蚯蚓、面食等钓饵以吸引鱼类上钩而将其捕获的工具。完美的钓钩应当具备坚、利、韧、轻四个特点。其型号、种类繁多。常见的有独钩、三爪钩、卧钩、砣钩等。

滚钩，是一种复合式的连环钩，即把若干把钩按一定密度拴在主钢绳上，可以成排下到河道或以船或以人拖行的钩。装钩时需要把钩呈螺旋式悬挂在竹竿上，所以滚钩以竿计。一般一竿钩为500-5000把钩头不等。

拉钩，样式跟滚钩相仿。区别在于它的使用方法是逮鱼人站在岸上，两人一边行走一边用手拉着匍匐于水中的钩，最好的办法是用力一拉，停下，然后再次迅猛一拉，只要有鱼触及到拉钩便被牢牢的钩住，就是再敏捷的鱼也难逃厄运了。

扒钩，就是一扇筢子。样子有点像“痒痒挠”，不过在它的筢齿处镶上锋利的钩头，斜贴着水底轻松划拉，扒也管，搂也行，筢也可。方便自如。哪里有鱼往哪里扒，鱼跑到哪里扒到哪里。在辛劳中收获着美食，也收获了惬意！不过对潜伏在水底的鱼而言可是遭了殃哟！

卡，可以与钩并行不悖，在于它的结构。它是一种最为原始最为简单的猎鱼方式。以柔性较好弹力较足的青皮竹子刻削而成，两头尖尖，在中间剐有不显眼的凹槽处拴上细细的尼龙线，然后按半米或一米远一个距离呈“T”字形依次连接到总线上。卡以盘计，一般五百或一千个卡为一盘。卡有大卡、小卡之分。区别仅在于卡的长短上，长些的即为大卡，短些的即为小卡。夏秋涨水季是下卡的好时光。取细小的嫩苇子，切成一小段一小段的做成卡箍子，再把烀熟的麦仁套在九十度弯的卡上，夹上卡箍子。这小小的卡箍子看似温柔，其实它正是卡的致命机关。只要有鱼吞食麦仁，就会箍掉卡开，原先弯弯的卡瞬间弹张开来，尖尖的卡头把鱼的嘴巴紧紧撑住，使它欲罢不能，只得乖乖待捕了。

收卡有讲究。首先是凭手感，有没有逮到鱼，逮到了什么样的鱼，是大鱼还是小鱼，卡线一捋心里就有了底。逮到鱼的卡线是不停的晃动着的。晃动的动作大小决定着鱼的大小。其次是抓鱼的方式是技术。一般的小鱼比如小草鱼、小汪丫就无所谓了。逮到大鱼像鲤鱼、混子、鲶鱼、马郎什么的，千万不能采取猛提强拉式直接提卡将鱼拎上来。假如直接提卡的话，即将到手的鱼十有八九会脱卡逃之夭夭。因为出水后卡的承重力是有限的。这样情况下一种名叫“海兜子”的小网具就派上了用场。要轻轻提卡，看清并锁定鱼所在的位置后，随手用海兜子一抄，便可稳稳当当的退卡拿鱼了。

渔叉以钢条制成，是一种带有回龙钩即倒刺的叉子。有独股叉、二股叉、三股叉等等。最有意思的是那种飞叉，它就如同飞镖一样，用牢固的绳子一头系于手脖上，一头系着叉头，人在岸上见到有鱼时瞄准它的方位甩手就是一叉，能不能一叉中的，就看你手的准头啦！

笼类渔具是指以竹条、藤条、篾条等编制而成的捕鱼器具。主要有虾笼、黄鳝笼、罩、箔子等。虾笼，就是一个大笼子。状如葫芦，其口大肚隆，而尾小。虾笼一般张在有水流动的地方。一次张两只最为合适。两个应反方向颠倒摆放，这样顺水、逆水的鱼虾都可以逮得着。它的原理看似简单，其实阴险而狡黠。当鱼类顺着水流穿行到它的大口处，就会被水流推着涌着欢天喜地般的挤过内胆而进入套笼了，如此这般，它的小命休也！黄鳝笼的捕捉原理和虾笼一样。但它没有内胆，样子就像一个硕大的啤酒瓶。不过黄鳝笼是需要诱饵的。渔人把小蚯蚓戳在细长的竹签上而后置于笼中。黄鳝、泥鳅闻腥而入，乖乖做了笼中之物了。下黄鳝笼子对水的深浅、入口的方向、风向等很有讲究的。罩，乃无底无盖的大篮子也。此法适合于浑水时用。人在水中，罩在手中，像是有章却又无法的四处乱罩。只要鱼入罩中，那就必死无疑了。篓子，底部是“B”字形的竹块，四周用挤起来的竹篱笆包围着的筒状长篓。以小口诱鱼深入而捕获之。箔子，是一种大型渔具。主要材料是竹坯。将一根一根竹坯挤扎成方块，再将一个个挤扎好的方块巧妙的串联起来，布置的拐拐弯弯就像迷宫。俗称迷魂阵。它的进口有足球门那么大，越往后越小，当鱼进入“阵门”后，会顺着屏障前进，游来游去便迷失方向钻进渔人布下陷阱而被捕了。

除此之外，还有布兜捕鱼法、吊笼捕鱼法等等，手法多样。但再聪明的人也不可能将天下所有的鱼儿逮尽捕绝。何出此言？天之道也！

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