加强食用农产品安全监管 保障市民“菜篮子”安全

本报讯(记者 曹梦晴)近年来，市食药监局为加强食用农产品质量安全监管，提高食用农产品安全质量，采取系列举措，健全市场食用农产品质量安全检测体系，建立82家食品安全快检室(食品药品监管系统)，目前已检测食品、食用农产品约14万批次，覆盖全市农贸市场，有效地保障了市民菜篮子安全。

严把市场准入关，规范进货供应渠道，督促经营户严格执行进货检查验收制度、索证索票等制度。市食药监局相关负责人介绍，为了严控准入，2015年，市食药监局、市农林委就联合出台了《蚌埠市食用农产品产地准出和市场准入实施方案》，在全省率先推出食用农产品产地准出和市场准入制度，明确了农产品的准入条件；2018年，市食药监局、市农林委联合出台了食用农产品准出准入衔接办法，规定批发市场农产品必须开具销售凭证，销售凭证要随货同行；零售市场食用农产品严格落实进货查验义务，采购时需查验农产品产地证明、销售凭证或合格证明等农产品“身份证”材料，同时公开产品信息，确保来源明确，保证质量安全。

开展随机抽检，动态把握市场农产品质量情况。食用农产品直接面向消费者，具有销售量大、周转快等特点，对其进行农残、瘦肉精、有害重金属检测受到市民欢迎。有了快速检测室，消费者对蔬菜是否有农药残留、肉类是不是注过水、鱼虾中是否含有非法添加成分这些问题，可以快速便捷地得到答案。

记者从市食药监局了解到，目前，蚌埠市有82家食品快速检测室(食品药品监管系统)建成并投入使用，实现了食用农产品快检全覆盖。检测项目主要包括瓜果蔬菜中的农药残留、兽药残留、瘦肉精等指标情况，检测结果在市场显著位置公示并上传至“安徽省食品安全快速检测信息共享平台”。“凡不合格的农产品，市场提供者须采取下架、召回等措施，最大限度避免不合格农产品流入市民菜篮子。”

此外，每月的最后一天“你点我检·食药安全公众开放日”，食药监部门开展走进社区、单位、企业“你点我检”活动。利用各基层食药监管所快检室，现场面对面实行“你点我检”、“你送我检”、“你问我答”等方式，对市民最关心、最担心的食用农产品品种公开开展快检活动。目前活动已开展72次，累计收到市民送检1200余批次，回答市民提问800多人次，现场初步鉴别食用农产品质量400余批次，赢得了市民交口称赞。

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