委员李东： 加强中小学生健康饮食教育 本报记者 陈昂

在蚌埠市许多中小学的校园附近，小商店内低价劣质的垃圾食品、“三无”食品等充斥其间。在上学或放学的时段，不时地会有学生兴冲冲地前去购买和享用，不亦乐乎。现在的学生在用餐时，更多地考虑满足个人口味的喜好，常选择吃一些油炸、无营养、垃圾食品等，不注意各种营养素的合理搭配，从而导致营养不均衡，体质下降等不良状况。

对此，政协委员李东认为，中小学生正经历着青春发育期，又处于紧张的学习阶段，饮食不但要维持一天学习生活、劳动、体育锻炼等活动消耗的能量，还要满足生长发育需要的养料。这个时期对食物的要求，不论数量和质量，都比较高，甚至超过成年人。因此，中小学生要充分认识健康饮食的重要性，掌握健康饮食知识，改变不良的饮食习惯，注意四季的饮食规律，才能更好地增强体质搞好学习。只有加强中小学生健康饮食教育，科普膳食营养知识，才能从根本上解决饮食结构的问题，才能从整体上提高中小学生的身体素质。

李东建议，要加强学校食品营养指导，制定配套的文件规定，明确提出学校要重视食品营养成分的搭配知识，加强对学生、老师、采购人员的营养健康教育，使其清楚营养不良和肥胖的原因，了解有关合理营养、平衡膳食的营养科普知识，促进学生形成科学的饮食习惯和健康的生活方式。

其次，要与家长密切配合，促进学校与家庭积极防治学生营养不良和肥胖综合症。通过宣传和培训，提高家长的营养意识。家长要给孩子树立榜样，引导孩子形成科学合理的消费习惯。同时在社会上加强宣传推广，定期举办各种形式的讲座、培训，提高全体市民的膳食营养知识。

最后，要加强中小学生健康饮食教育，科普膳食营养知识，全面细致地引导中小学生提高自我保护意识，才能抵制不良食品的危害，进而从根本上保障学生的饮食健康、保证学生健康成长。

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