海天杯 寻找最美味家常菜 啤酒鸭

俗话说，厨艺精湛的大厨一般都是男性。我看，此话一点不假。

鸭肉不仅富含维生素，而且其脂肪化学式近似于橄榄油，多吃可降低胆固醇，这些优点正受到越来越多热爱健康饮食人士的追捧；啤酒，被称为液体面包，是近代的舶来品；花椒是一种原产中国的调料，“味道大使”海天系列调味品是正统的中国味道。

袁先生用一双巧手，完美融合古今中外食材优点，创造出这道麻鲜香多层次口感的啤酒鸭，爱生活、爱家人的你快来试试吧。

啤酒鸭

(市民袁先生提供)

主料：一年龄鸭一只。

配料：花椒、油、大葱、生姜、海天生抽、盐

做法：

1、鸭子剖开洗净备用；

2、炒锅放大油加热，大葱切段、生姜拍块、花椒压碎，下锅炸；

3、鸭子切块，沥水，放入油锅炸至皮变色；

4、好啤酒1—2瓶，一次倒入，焖烧至酒干；

5、起锅前放海天生抽着色，加盐装盆出锅。

有这样一种菜肴，它或许没有精致的外形，却饱含最深挚的情感；有这样一种味道，在他人看来可能平平淡淡，却是你心底里最大的牵绊。这就是家常菜，这就是家的味道！

即日起至12月，《婚恋 家庭》周刊将和味道大使海天一起，寻找珠城最美味家常菜，期待您的报名。

要求：须是家庭内最有特色的菜肴，有一定的故事背景为佳！参赛作品需用“海天”系列调味品烹制。

报名方式：

1、即刻拨打电话：4011358

2、加入婚恋家庭—爱家俱乐部QQ群：398663741也可以扫描婚恋家庭周刊微信公众号报名。

报名后，请将菜肴照片和简短介绍通过以上方式发给我们，一旦被采纳，即可获得蚌埠市盐业公司提供的价值50元的“海天大礼包”一份。

蚌埠市盐业公司便民提示：无碘盐在全市丰原大药房药店内有售，方便特殊群体需求。

“海天大礼包”

内有海天系列750ml味极鲜、800g黄豆酱、700g上等蚝油、500ml特级金标生抽、450ml古道料酒各一瓶

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