发卡的目的应是严加监管

淮河晨刊热线：蚌山区青年食品药品监督管理所经过对食品摊贩申请材料的审查、现场核查等流程，对符合发卡条件的一家卖花甲的小摊贩发放了蚌埠市首张食品摊贩信息公示卡。这也是《安徽省食品摊贩备案管理办法(试行)》(以下简称《办法》)实施后，蚌埠市制作的第一份食品摊贩备案档案。根据《办法》，在蚌埠市从事食品经营活动的小摊贩，本月起要向辖区食药监部门申请备案，获得经营“身份证”。食品摊贩备案实行“一地一卡”原则，即食品摊贩在一个地点(场所)从事食品经营活动，应当取得一个《食品摊贩信息公示卡》。食品摊贩有了“身份证”，您怎么看？

风吹过的暖冬：既然发这个证，就要负责任，发证机关也得负起责任，这样才能更让人放心。

老大哥：“食品摊贩不得经营来源不明的食品和使用来源不明的食品原料制作的食品；生食水产品、裱花蛋糕、自制的生鲜乳制品、自制以勾兑工艺加工的酒类等高风险食品；腐败变质、霉变生虫、超过保质期等不符合食品安全标准的食品；保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品；国家和省规定禁止经营的其他食品。”遵守这个才能给你发证，发证机关是要对食品卫生负责的。

爱墨：相信这是食品摊贩今后被严格监管的开始。不论是经营场所还是食品安全，只有合格了才能给予发证，没有证的食品摊贩，就应该视为违规经营，在今后的管理上，食品安全就更有保障了。也希望相关部门要加强对这些有证摊贩的管理，取缔那些违规经营的摊贩，保障良好的食品安全环境。

值班记者 曹梦晴 整理

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