海天杯 寻找最美味家常菜 红烧鲫鱼

淮河盛产鲫鱼，生活在淮河两岸的珠城百姓没少品尝鲫鱼的鲜美滋味。

鲫鱼是一种常见的淡水鱼，虽然刺多，但是鱼肉细腻，营养丰富。王女士的这道红烧鲫鱼，饱含麻辣香甜等多层次丰富口感，是下饭的绝佳菜肴。

红烧鲫鱼

主料：鲫鱼

配料：面粉、花椒、八角、辣椒、葱、生姜、海天香醋、海天酱油

做法：

1、首先将鱼去鳞剖肚洗干净，再将两面沾上面粉、油烧成8成热，把鱼放到锅里，两面煎成淡黄色待用。

2、用油把花椒八角的味道煸出来，再把辣椒的辣味煸出来，倒入鱼。

3、加入生姜，还有海天香醋、白糖1：1比例，加入两碗水，小火炖30分钟后加入盐，葱，海天酱油，鸡精，再烧2分钟即可出锅。

有这样一种菜肴，它或许没有精致的外形，却饱含最深挚的情感；有这样一种味道，在他人看来可能平平淡淡，却是你心底里最大的牵绊。这就是家常菜，这就是家的味道！

即日起至12月，《婚恋 家庭》周刊将和味道大使海天一起，寻找珠城最美味家常菜，期待您的报名。

要求：须是家庭内最有特色的菜肴，有一定的故事背景为佳！参赛作品需用“海天”系列调味品烹制。

报名方式：

1、即刻拨打电话：4011358

2、加入婚恋家庭—爱家俱乐部QQ群：398663741也可以扫描婚恋家庭周刊微信公众号报名。

报名后，请将菜肴照片和简短介绍通过以上方式发给我们，一旦被采纳，即可获得蚌埠盐业公司提供的价值50元的“海天大礼包”一份。

蚌埠市盐业公司便民提示：无碘盐在全市丰原大药房药店内有售，方便特殊群体需求。

"海天大礼包“

内有海天系列750ml味极鲜、800g黄豆酱、700g上等蚝油、500ml特级金标生抽、450ml古道料酒各一瓶

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