蚌埠土特产——— 来自家乡的味道 □司从建

时间就是这么不禁过，转眼又到了年底。不知不觉，这一年即将过去。

公历新年一过，眼看着，春节就要到了。“年”的脚步越来越近，漂泊在外的人该盘算着买些什么，准备踏上回家的路；家家户户也要开始忙活置办年货了。

此时此刻，编者不禁想起了咱蚌埠的土特产，所以特别约请了几位作者聊一聊，写一写，品味一下那些也许久远但从未离开过的家乡的味道。

百里不同风,千里不同俗。每一个地方都有地方气息浓郁的土特产，极具地域

特色，以至于我们听到或看到一种土

特产，就会一下子想起它的产地。

土特产在一定程度上可以反映

出一个地方的风土人情、市井风貌，是一个地方在独有的自然条件和社会条件下应运而生，绵延不息的。

一方水土养一方人。人们对于家乡的土特产总是情有独钟的，那熟悉的家乡的味道在悠悠的岁月里，不仅跳跃在味蕾上，而且已经深深地扎根在记忆中，浸润在血液里。纵使踏遍万水千山，尝遍天南海北，仍总是让人念念不忘、难以割舍，因为它承载着家乡的温暖，包裹着浓浓的乡情。

说起蚌埠的土特产，我们也会想起很多，有盛名远播的，也有名不见经传的，但无论哪种都大有说头。今天，就让我们一起走进本期策划“蚌埠的土特产”。

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