海天杯 寻找最美味家常菜 一菜多吃的红烧牛肉

本期，《海天杯 寻找最美味家常菜》栏目将给大家介绍这道秋冬滋补美食：红烧牛肉。

牛肉口感香、嫩、透，做法省时省事，美味可口。烧制好的红烧牛肉还可另加白菜、粉丝等，别具风味。在寒冷的秋末冬初，为全家人烹制这道红烧牛肉不失为一种很好的选择。

红烧牛肉(市民朱先生提供)

食材：牛肉、葱、姜、辣椒(根据个人口味而定)、盐、糖、八角、海天料酒、海天酱油(老抽)、植物油

做法：

1、牛肉切块，放水烧开，滤水去除脏气，放入高压锅备用；

2、热锅倒入油，放葱、姜、辣椒、八角，煸出香味，一同倒入高压锅；

3、高压锅加水，水漫备用牛肉等，加盐、咖喱粉、海天料酒、海天酱油；

4、高压锅盖好，大火烧开，然后调至最小火烧30—40分钟(根据所需口感而定)即可。

有这样一种菜肴，它或许没有精致的外形，却饱含最深挚的情感；有这样一种味道，在他人看来可能平平淡淡，却是你心底里最大的牵绊。这就是家常菜，这就是家的味道！

即日起至12月，《婚恋家庭》周刊将和味道大使海天一起，寻找珠城最美味家常菜，期待您的报名。

要求：须是家庭内最有特色的菜肴，有一定的故事背景为佳！参赛作品需用“海天”系列调味品烹制。

报名方式：

1、即刻拨打电话：4011358

2、加入婚恋家庭—爱家俱乐部QQ群：398663741也可以扫描婚恋家庭周刊微信公众号报名。

报名后，请将菜肴照片和简短介绍通过以上方式发给我们，一旦被采纳，即可获得蚌埠盐业公司提供的价值50元的“海天大礼包”一份。

蚌埠市盐业公司便民提示：无碘盐在全市丰原大药房药店内有售，方便特殊群体需求。

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