妻子包粽子 陆琴华

端午临近,很多人喜欢写母亲包粽子。人之常情,母亲是给我们生命的人。妻子呢?虽没有像母亲那样给我们生命,但为家庭付出了很多。所以端午来临,我提笔写写妻子。

那时我们还住在乡下,村前村后都有一条河流,河流两岸长着密密麻麻、亭亭玉立的芦苇。到了夏天,那形似女子腰带的苇叶格外碧绿和鲜嫩,手摸摸似乎要滴出油来。这个时候的苇叶用来包粽子最好不过了。每到此时,妻子就挎着篮子来到这儿打苇叶。别人把打来的苇叶直接拿来包粽子,妻子则不然,在包粽子之前要把打来的苇叶放到锅里用开水煮一煮。妻子说,苇叶经过开水煮,会变得柔韧,不易折断。

端午节的前一天下午,妻子丢下其他活计专门包粽子。一个盆里是从锅里捞出来的粽叶,一个盆里是浸泡的白花花的糯米。当然,别的器皿里还有红豆、花生米什么的。别看我是一名乡村中学教师,在家里从来不当甩手掌柜,总是找机会做做家务。那时妻子已经开始包粽子了,我搬来一把凳子坐在妻子对面,想帮帮她。妻子扬起她湿漉漉的手说:“去去去,不要在这里帮倒忙。”原来,我包的粽子拎起来抖抖就散架了,每每这时妻子都要推倒重来。没办法,我只好袖手旁观。妻子包粽子,把一块洗衣板横放在盆上,在洗衣板上平摊三片粽叶。这三片粽叶摊好了,妻子双手托起,绕成一个圆锥形,然后就往里面塞糯米。当然,在塞糯米的时候,也不忘放几粒红小豆、一两粒花生米。我一直喜欢吃甜食,妻子说:“端午不为别的,就是为了你,粽子里也得放一两粒大红枣。”适量的食材都放好,妻子把多出的粽叶尾部三绕两绕就成了一根细细的绳索,然后用竹签轻轻地在粽子一段挖一下,那用粽叶卷成的细细的绳索穿过去,再用力一拉,一个又结实又好看的粽子就大功告成了。

妻子包的粽子都是正三角形。我说:“你能不能包其它形状的粽子呢?”妻子仅有初中文化程度,我的话一出口,她就小嘴一噘:“本老婆没有你肚里墨水多,可什么样的粽子都难不倒我。”在剩下的时间里,妻子就跟变魔术一样包出了各种形状的粽子,好像只有我想不到的,没有她包不好的。

妻子包的粽子种类多,花样多,我看着都醉了。有一个心灵手巧、温柔贤淑的老婆,我感到无比幸福。

作者单位:固镇县谷阳高级中学

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