固镇检查校园食品安全

固镇讯 为进一步加强新学期校园食品安全监管，有效预防校园食品安全事故的发生，近日，固镇县公安局仲兴派出所联合固镇县食药局任桥所，开展了校园食堂安全大检查。

检查中，执法人员认真查看了校园食堂食品安全管理制度是否健全，加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善，液化气使用是否符合规定，用电是否安全规范，从业人员是否持有健康证等情况，详细检查了食堂的肉类、蛋类、油类、米面、蔬菜的质量，仔细询问了进货渠道，是否落实有关原料来源、验收、台账记录等规定。同时，要求食堂负责人切实加强食堂管理，提高食品卫生安全意识、责任意识，规范操作程序，坚决不使用腐烂变质的食物原料，做好餐具清洗消毒工作，防止因食品安全原因导致群体性事件发生。

（单永才史葆纯徐辉）

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