固镇讯 为规范小餐饮行业的经营行为,确保广大消费者的饮食安全,近日,固镇县市场监督管理局城东市监所多措并举,规范小餐饮市场的经营行为。
该所与公安等部门联合开展全面整治,摸清经营户的底数,进行逐一登记造册登记,在小餐饮集中区,组织业主进行统一体检,并办理了健康证;为每个小餐饮经营户制作了统一的文明餐饮信息公示牌,公示牌上有业主姓名、照片、健康证、经营范围、经营者文明经营承诺、网格化监管责任人等内容;统一购置了工作服、工作帽,要求业主统一着装;添制了统一的餐厨废弃物处理桶,设计了统一的流动餐饮车样式,每辆餐饮车上均有一条食品安全宣传标语;将饮食群重新规划,划定了摊位,预留出消防通道,将市场内乱搭乱建一律清除;将经营户使用的有安全隐患的燃气具,全部更换为安全无烟节能环保灶具。
(单永才单玲石志文)
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