固镇县政协关注农村自办宴安全

本报讯 针对农村自办宴席的食品安全监督难，日前，固镇县政协通过调研建议加强安全监管。

调研组认为，目前，县级执法人员有限，难以做到应管尽管，因此建议，要把制度与人员执法相结合，对农村自办宴席要派员进行监管，各乡镇引入餐饮服务公司的形式,统一餐饮用具、统一办宴厨师、提供有偿服务举办宴席，并对就餐人数在50人以上的农村自办宴席进行登记备案,同时与举办者签订 《自办宴席食品安全承诺书》。该作法2013年已在固镇县连城镇试点，取得了较好成效，因此建议在全县范围内推广实施。

（徐春芳）

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