“懒汉庄稼”种出致富产业链 ——平川区种田乡发展荞麦产业助力脱贫侧记

新甘肃·甘肃农民报通讯员 马军华

走进平川区种北粮源电商服务中心，甜荞面、苦荞面、杂粮挂面、苦荞茶、荞皮枕头等小杂粮产品琳琅满目，一应俱全。这些“稀缺宝贝”通过分拣、贴标、打包全部发往安徽、天津、新疆、山西等地，市场供不应求。

种田乡境内山峦起伏， 沟壑纵横，气候干燥，植被稀少，年平均降雨量不足200毫米，属典型的二阴干旱丘陵山区。在这片“种啥啥不成”的贫瘠土地上，只有苦荞不嫌弃。由于生长期短，耐旱耐瘠，适应性强，它逐渐成为该乡的传统优势作物。因其粗放耕作、只种不管的生长习性，被当地老百姓称为“懒汉庄稼”。

张永旺是最先瞅准荞麦商机的农民。脑子活、门道多的张永旺发现大城市的市民们都吃腻了白米细面，钟爱起了小杂粮，这让张永旺产生了种植荞麦的想法。2008年，张永旺流转了1000亩土地，倒茬种植荞麦等经济作物。可荞麦的产量太低了，每亩地收成不过百十来斤，听说张永旺要大面积种植荞麦，村民们都纷纷上门劝说。但张永旺就不相信自己种不好这个“懒汉庄稼”。

在荞麦种植期，他经常半夜还守在庄稼地，想摸清荞麦的秉性习惯。要想提高产量，除了精耕细作，还必须更新换代。为此，张永旺跑遍附近所有的农业批发市场、超市及经销商，最终从陕西引进了皮薄面多的新品种麻苦荞。2009年，老张试种甜荞300亩，苦荞200亩，卖了个好价钱。2010年，他再次流转2000余亩土地，开始大面积种植荞麦。2013年，成立了种北合作社，按照统一优良品种、统一农肥施种、统一收购加工销售的模式进行经营，带动周围农户200余户一起种植荞麦。

2015年，张永旺通过小杂粮加工厂延伸了产业链条，加工后的荞麦产品售价和原粮相比价格翻了番。2017年，他又做起了电商生意，把荞麦产品销往全国各地，收入达到40万元左右。“通过自己的努力，能把乡里的农特产品卖到全国各地，让平川的放心农产品走向全国人民的餐桌，心里特别有成就感。”说起自己钟爱的事业，张永旺喜上眉梢。

近年来，平川区种田乡通过大力发展小杂粮产业，荞麦种植面积达到4000余亩，既解决了山地抛荒、荒坡披绿的生态问题，又很好地发挥了产业扶贫的作用。农忙时节，在张永旺的“扶贫车间”务工的人数达到50余人，其中建档立卡户人数为19人，年收入达到2.8万元。种田乡党委书记苟世霞说：“小杂粮的规模化种植、产业化运作，有效克服了传统小杂粮种植分散，效益不高的难题，既促进农业提质增效、农民增收致富，又践行‘绿水青山就是金山银山’理念，实现了经济效益和社会效益双丰收。”

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