冬季进补正当时养生粥食材热销

走市场

本报讯 （记者乔斌）寒冷的冬季，很多市民都会选择喝养生粥进补。近日，记者走访白银市多家大型超市发现，薏米、大枣、枸杞、莲子、南瓜仁、糯米、红豆等多种养生粥食材销售火热。

9日，记者来到公园路一家大型超市，在专区柜台看到搭配好的山药茯苓粥、莲子百合粥、红豆薏米粥、红曲山楂粥、紫薯黑谷粥、胡萝卜蔬菜粥等养生粥，十分受欢迎，价格也亲民。

“我用黑豆、黑米、核桃、百合、红糖等食材和大米一起熬煮，非常好喝，喝了一段时间，发觉自己气色好了。”正在选购养生粥食材的市民关女士向记者分享了她制作养生粥的配方。市民张女士则表示，自己在家经常做红豆薏米粥，不仅养胃，还能养颜。由于她平日工作繁忙，一般会选择配好的养生粥材料，今天她是来给小孙女买燕麦南瓜粥和胡萝卜蔬菜粥，因为孩子对五颜六色的粥非常有食欲。

那么，市民热衷食补的养生粥真的有养生功效吗？市第一人民医院医师王主任介绍，多数养生粥的配方都是科学的，一些食材也确实有养血安神、滋阴生津、润肺养胃、益气活血等功效，但市民在制作养生粥时一定要选择适合自己体质的种类，否则可能起不到养生的效果。

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