靖远讯 为加强豆腐加工小作坊的监管,规范豆腐加工制作行为。近日,靖远县市场监管局对全县豆腐小作坊开展专项监督检查。
检查组通过实地查看、听取介绍、翻阅台账等方式,重点查看了原料采购台账、进货查验、索证索票、疫情防控等制度落实情况;详细检查了经营场所环境卫生、从业人员健康证、产品送检等情况;仔细询问了大豆等原材料进货渠道、储存方式及制作过程中是否滥用食品添加剂等。截至目前,共检查豆腐小作坊6家,停业整顿1家,对发现的问题及时下达责令整改通知,督促限期整改到位。 (黄登艳)
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